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2016-05-10
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餐廳位於元朗的飲食心臟地帶，近Yoho，對於鮮入元朗的我們都不算難找。不過餐廳在一樓，要上一層樓梯，到一樓後，轉左是火鍋店，轉右就到了！餐牌上有不同類型的選擇，前菜、海鮮、片皮鴨、甜品、點心的都有，以京滬菜為主。前菜會有木耳及花生，不過會收取茶芥及前菜錢每人共＄13。鋪滿蟹粉的石鍋飯，非常香濃而帶鹹鮮！石鍋做出不少飯焦，而且蛋炒飯底放了不少油，特別爽脆香口，當然亦會偏於油膩。而蟹粉份量足以拌勻整個飯！最可惜的是，本以為這會是平日看到韓式石鍋飯的大小，誰知是迷你鍋！份量大慨就是家中飯碗的大小，適合自私食。本以為晚市沒有點心，但原來餐牌上仍有點心選擇，還有可愛的熊貓包，不過兩個人吃不了太多包，所以選了豔紫色的紫薯流沙包。餡料不太流心但軟滑，口感似奶皇，紫薯味適中，未算很濃，味道有黑兒人工，好在麵包鬆軟濕綿，口感不錯！這個是店舖的招牌菜式之一，我本來對於蓮子、火腿都不感興趣，但見人人都點這個，就試試吧！結果真的非常驚喜！金黃閃亮蜜汁從炸腐皮上滴下來形成池塘，這已令人垂涎，加上蒸氣從雪白的麵包籠中徐徐冒出，更加誘人。先將籠中燙熱的麵包打開，中間夾進炸腐皮、火腿及蓮子，一併吃下去！蜜汁散發淡淡清
餐廳位於元朗的飲食心臟地帶，近Yoho，對於鮮入元朗的我們都不算難找。
不過餐廳在一樓，要上一層樓梯，到一樓後，轉左是火鍋店，轉右就到了！
餐牌上有不同類型的選擇，前菜、海鮮、片皮鴨、甜品、點心的都有，以京滬菜為主。
前菜會有木耳及花生，不過會收取茶芥及前菜錢每人共＄13。
鋪滿蟹粉的石鍋飯，非常香濃而帶鹹鮮！
石鍋鮮蟹粉蛋炒飯
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紫薯流沙包
$32
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餡料不太流心但軟滑，口感似奶皇，紫薯味適中，未算很濃，味道有黑兒人工，好在麵包鬆軟濕綿，口感不錯！
這個是店舖的招牌菜式之一，我本來對於蓮子、火腿都不感興趣，但見人人都點這個，就試試吧！
蜜汁火腿蓮子(4件)
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先將籠中燙熱的麵包打開，中間夾進炸腐皮、火腿及蓮子，一併吃下去！蜜汁散發淡淡清甜，稠度偏低，不會太甜，只好剛好中和了厚厚火腿的鹹，剩下肉香而不死鹹，火腿口感較實，而麵包鬆軟，包身香甜，配上炸腐竹鬆化香脆的蓬鬆香脆，口感上佳！而蓮子亦煮得軟綿粉沙。
吃飯一定不能少了蔬菜！清炒時蔬有好幾款蔬菜可選，我們選了西蘭花，炒得爽口，不過芡汁顯得多餘了，反正不是什麼特別的醬汁，寧願他只望鹽、油、蒜頭，芡汁的稠稠口感，加上透明顏色，難免令人想起唾液。
多款甜品當中，我們選了拔絲，而拔絲亦有菠蘿、地瓜、香蕉作選擇，我們最終決定要地瓜，如果可以雙拼就好了！
拔絲地瓜
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這裡地方尚算寬敞，平日晚上人少，可以不用訂座，這次未試到小籠包及招牌的北京烤鴨，因為烤鴨只有原隻，沒有半隻，兩人無法吃得完啦！
但看到旁邊其他客人在吃，店員即刻在他們面前切鴨，香氣四溢，真希望下次多帶幾位朋友再來吃！
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