黃枝記 (已結業)

令人回味的細蓉每次到中環總是想到黃枝記食細蓉，早二日和鬼婆嫂嫂到中環血拼完之後找地方食下午茶，就和他到黃枝記食點東西啦五點鐘左右黃枝記沒有很多的人，餐廳內裝潢極富中國風，而且空間感十足，乾淨衛生，嫂嫂很喜歡先點上飲料，柑桔檸檬好夠味，本身有點喉嚨痛也感到舒緩了些～淨牛腩～味道超好，黃枝記的牛腩又腍又入味，腍但也有點兒咬口，不是煮爛的那種腍，而且充滿牛味，他們的牛腩是我食勻全港最好味的頭三位～It's nice...嫂嫂二話不說就ＫＯ了一碗細蓉，連湯也乾掉是呀，這裡的細蓉麵質有彈性又充滿蝦子味，而湯底也充滿鮮味，一點梘水味也沒有，不過細碗的份量對於在外國生活的嫂嫂是充滿迷思～其實正宗細蓉就是這個份量，雲吞也是一啖一口才正宗，只是出面的麵店為了大件夾抵食，變種成我們平時食的那些入面有四只鮮蝦雲吞，入面都是新鮮蝦肉，令人回味無窮我另外點了水餃伊麵，和細蓉相比，我比較喜歡細蓉的彈牙麵質，不過這裡的伊麵一點油也沒有，很讚～至於水餃也是十分出色，大大只，而且入面加了大量雲耳，令其有爽口的口感，我也挺喜歡的我另外點了草莓咕嚕肉給嫂嫂，這是我每次必點的東西，帶外國朋友來點這個絕不會出錯咕嚕肉炸得香脆，