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2013-05-26
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我們剛剛食過烏冬打底後，大家向著 <The Steak House Winebar + Grill> 進發！餐廳分為兩部分，一邊是環境開揚的西餐廳，另一邊是酒吧！由於西餐廳有最低消費，因此我們走到酒吧！酒吧範圍很有情調！與友把酒言歡一樂也！ 另一邊的西餐廳面對維港，迷人夜景盡入眼簾！此外，西餐廳外，可供食客吸煙，相當週到！大家看看 Dessert & Wine menu，對 Green Tea Chocolate Fondant 趨之若鶩！ 然後，選了3 款甜品！幸好！ 到落單時，女侍應 remind 我們甜品是1磅裝，份量都幾多！ 建議我們叫兩款甜品！有見及此，我們選了Green Tea Chocolate Fondant & Trio！Green Tea Chocolate Fondant $280一送上桌，1磅裝巨型的抹茶心太軟實在令我們震驚了！ 如此巨型的綠色抹茶心太軟放在碟上，猶如一頂綠色帽子！心太軟也符合應有的流漿效果，切開後流心很澎湃，大約一分鐘，已流到全碟都係！ 外層鬆軟微暖，滲出抹茶芳香！ 抹茶流心很香甜，可是甜到餾！令我們 4 人也吃不消啊！ 心太軟
餐廳分為兩部分，一邊是環境開揚的西餐廳，另一邊是酒吧！由於西餐廳有最低消費，因此我們走到酒吧！酒吧範圍很有情調！與友把酒言歡一樂也！
另一邊的西餐廳面對維港，迷人夜景盡入眼簾！此外，西餐廳外，可供食客吸煙，相當週到！
大家看看 Dessert & Wine menu，對 Green Tea Chocolate Fondant 趨之若鶩！ 然後，選了3 款甜品！幸好！ 到落單時，女侍應 remind 我們甜品是1磅裝，份量都幾多！ 建議我們叫兩款甜品！有見及此，我們選了Green Tea Chocolate Fondant & Trio！
Green Tea Chocolate Fondant $280一送上桌，1磅裝巨型的抹茶心太軟實在令我們震驚了！ 如此巨型的綠色抹茶心太軟放在碟上，猶如一頂綠色帽子！
心太軟也符合應有的流漿效果，切開後流心很澎湃，大約一分鐘，已流到全碟都係！ 外層鬆軟微暖，滲出抹茶芳香！ 抹茶流心很香甜，可是甜到餾！令我們 4 人也吃不消啊！ 心太軟表面有紅豆雪糕球及雲呢拿汁另上！雪糕球放在微暖的心太軟上，較為易溶！ 香甜的雲呢拿汁反而可減低一點甜膩感！恰到好處！
Trio $280這個甜品的主要材料為士多啤梨！紅白相間！驚艷的賣相，加上份量驚人！ 同樣是1 磅裝！一片片焦糖士多啤梨晶瑩剔透份外誘人！ 配上脆身的金寶脆脆，豐富了口感！ 上層以Mascarpone Cream 及 Vanilla Crumble ice-cream 製成，底層是Strawberry Jelly；以透明器皿盛載，能突出層次感！ 中間部分幼滑甜美！Strawberry Jelly 則酸甜有致！
相對前者，這個口味的確清新得多！
如果，先食 Trio 後食Green Tea Chocolate Fondant ，相信口感更佳！
Fuji Water $98 (1公升)酒店方面餐廳實在離譜！ 竟然沒有免費的水！為了飲杯水，平均每人花上 $25 ！
讓我們深深領會到什麼是「少吃多滋味！多吃壊肚皮！」張貼
