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2022-06-15
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之前食過幾次觀塘嗰間分店，第一次嚟元朗依家分店食，店內嘅裝修一樣勁有日本居酒屋🏮既感覺，亦有唔同嘅座位，有卡位亦有吧枱位，每一個位都好似置身於日本居酒屋一樣而且呢間店嘅職員十分有禮又勁nice👍🏽，用心介紹食物和對客人完全有日本人服務既態度係💯分呀❣️食物方面嘅選擇都有好多，可以散叫或套餐都有。而我同朋友就選擇咗「鐵板二人精選🅑 $880」，因為個鐵板和牛好吸引我🤤🔸前菜-水雲首先嚟到嘅就係前菜，前菜每一次都係唔同，好開心今日嘅前菜係「水雲」😍 水雲又名海發菜係一種海藻，食落係有黏滑口感，再加埋有柚子醋酸到好開胃。第一次喺沖繩食一試就愛上，係沖繩嘅特產，係香港唔容易買到嚟食🤤勁回味❣️🔸刺身四品有中吞拿魚腩、帶子、時令魚兩款，而時令魚係油甘魚同池魚🐟每一款都好新鮮同厚肉🥰中吞拿魚好肥美，入口都有溶係口。帶子切開左但都係大大粒。🔸鐵板海老、鐵板爐魚嚟到鐵板系列♨️ 每樣都有兩件食嘅時候唔使打交😂爐魚🐟嘅size係好大舊，個魚皮煎得好香脆，咬落有「索索聲」，而且爐魚無乜細骨啖啖肉😚個海蝦🦐連個頭都有啲肉同埋有啲膏汁🤤海蝦好大隻又彈牙，調味調得好好，令個鮮味昇華左。🔸鐵板和牛 (120G)呢個餐嘅
而且呢間店嘅職員十分有禮又勁nice👍🏽，用心介紹食物和對客人完全有日本人服務既態度係💯分呀❣️
食物方面嘅選擇都有好多，可以散叫或套餐都有。而我同朋友就選擇咗「鐵板二人精選🅑 $880」，因為個鐵板和牛好吸引我🤤
🔸前菜-水雲
首先嚟到嘅就係前菜，前菜每一次都係唔同，好開心今日嘅前菜係「水雲」😍 水雲又名海發菜係一種海藻，食落係有黏滑口感，再加埋有柚子醋酸到好開胃。第一次喺沖繩食一試就愛上，係沖繩嘅特產，係香港唔容易買到嚟食🤤勁回味❣️
🔸刺身四品
有中吞拿魚腩、帶子、時令魚兩款，而時令魚係油甘魚同池魚🐟每一款都好新鮮同厚肉🥰
中吞拿魚好肥美，入口都有溶係口。帶子切開左但都係大大粒。
🔸鐵板海老、鐵板爐魚
嚟到鐵板系列♨️ 每樣都有兩件食嘅時候唔使打交😂
爐魚🐟嘅size係好大舊，個魚皮煎得好香脆，咬落有「索索聲」，而且爐魚無乜細骨啖啖肉😚
個海蝦🦐連個頭都有啲肉同埋有啲膏汁🤤海蝦好大隻又彈牙，調味調得好好，令個鮮味昇華左。
🔸鐵板和牛 (120G)
呢個餐嘅重點嚟啦😍 係和牛🐮
睇到嘅時候就已經流晒口水🤤 叫咗5成熟嘅和牛，粉嫩嘅肉質一食和牛既肉汁出曬黎，仲喺口腔徘徊中🤤
🔸味噌湯、北海道煙肉炒飯
味噌湯都係一人一碗，有海帶同豆腐係入面。
除咗有刺身同鐵板之外，每人都有一碗飯呢個餐係好飽肚👍🏽 係炒飯好香，飯粒炒得乾身，粒粒分明，入面嘅煙肉仲有煎一煎過好味呀。
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