熾工房 (已結業)

假日來到長洲走走，遠離鬧市的繁忙生活，來個小島半日遊。走在長洲的大街小巷，感受小島居民的悠閒生活。在小巷裏看到這家餐廳，微微的陽光照射在室外的桌上，想着在這裡午餐一定非常寫意。秘製雞肉丸：雞肉丸灑上蕃茄醬汁成了一道開胃菜，肉味香濃不油膩。原味烤雞：雞胸肉新鮮嫩滑，烤出陣陣香草味，多汁不油膩。招牌磨菇飯：自家製蘑菇飯，大大粒蘑菇口感豐富，香濃牛油忌廉味，濃郁的忌廉蘑菇醬汁配上單骨雞翼，吃着別有一番風味。脆雞甜筒：外層是竹炭脆筒，內裏是蕃薯蓉，頂層是炸雞丸。是這裡獨有的，醬汁與脆筒、薯蓉、炸雞丸非常搭。唯獨醬料控化身，若醬汁的份量可以多一點更好！青擰菠蘿梳打：酸甜順滑，開胃解渴。