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2021-08-30
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防疫世界下，在外用餐次數減少，難得外出試食。 食店地區：黃埔花園 - 百寶坊光顧日期：2021年8月29日 光顧時間：14：05 當時人流：人客6成滿，可能因為2點來用餐所以客人也不用排隊等位直接入座。店內環境：3個樓面服務員，還有老闆親自幫忙點餐，一般忙，環境整理乾淨。 (2位水吧和1位收銀)點選食物： 1. 黃金炸魚皮 ($35)2. 滋補黃酒煮雞湯米線 ($66)3. 桃膠椰子雞湯米線 ($68) (本人) 4. 桂花蜜糖雞翼 (免費) (親切的老闆在用餐途中突然送上免費小食)食物味道：黃酒雞湯有小量藥材味但不太濃，是好味的湯底；椰子雞湯濃而不膩，米線是那種飽滿型，如果不立即吃應該放太耐會脹。每碗米線也有非常足夠份量的雞件，雞件大也很厚肉，但卻非常入味也很腍，一點都不乾柴。整體是高質的米線。小食黃金炸魚皮是預想中的味道，有足夠蛋黃， 分量合理(再多就會腻)。免費小食是老闆推薦，的確好吃，新鮮上碟，很熱很脆，蜜糖和桂花香味很夾。價錢總合： 35+66+68 = $169每塊魚皮也有蛋黃，很好的口感。米線很快到來但也很熱，湯和米線加上配料把鍋都填滿了。沒有很多椰子，但湯還算濃，是很好
食店地區：黃埔花園 - 百寶坊
光顧日期：2021年8月29日
光顧時間：14：05
當時人流：人客6成滿，可能因為2點來用餐所以客人也不用排隊等位直接入座。
店內環境：3個樓面服務員，還有老闆親自幫忙點餐，一般忙，環境整理乾淨。 (2位水吧和1位收銀)
點選食物：
1. 黃金炸魚皮 ($35)
2. 滋補黃酒煮雞湯米線 ($66)
3. 桃膠椰子雞湯米線 ($68) (本人)
4. 桂花蜜糖雞翼 (免費) (親切的老闆在用餐途中突然送上免費小食)
食物味道：
黃酒雞湯有小量藥材味但不太濃，是好味的湯底；椰子雞湯濃而不膩，米線是那種飽滿型，如果不立即吃應該放太耐會脹。每碗米線也有非常足夠份量的雞件，雞件大也很厚肉，但卻非常入味也很腍，一點都不乾柴。整體是高質的米線。小食黃金炸魚皮是預想中的味道，有足夠蛋黃， 分量合理(再多就會腻)。免費小食是老闆推薦，的確好吃，新鮮上碟，很熱很脆，蜜糖和桂花香味很夾。
價錢總合： 35+66+68 = $169
黃金炸魚皮
$35
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每塊魚皮也有蛋黃，很好的口感。
滋補黃酒煮雞湯米線
$66
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桃膠椰子雞湯米線
$68
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桂花蜜糖雞翼
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場內有空間感，不算迫。小意見：
很久沒來黃埔，因為想吃米線剛好看到有一家，在GOOGLE和OPEN RICE上找店舖的地點有困難(因為本身不熟黃埔)。兩點去吃午餐人流還算多，幸運不用等就能進店，店內氣氛輕鬆，播放著廣東流行歌(有很很久沒聽的又再聽到了)，沒有問店員所以不知道有沒有水供應。可能我用餐時拿了相機出來拍照，老闆在用餐中途突然送上免費小食，是店裡最人氣的桂花蜜糖雞翼！不是因為免費才讚賞，而是它真的很不錯，能感受到店主用心做菜，老闆還跟我說他們是用了很多桂花浸蜜糖和醃雞翼。這是一家適合坐很久的食店，因為店裡座位不算很密，也不會很吵，店員也不會煩著示意你離開，是一間推薦和值得再去的店鋪。
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