維港魚蛋麵小廚

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休息中

「Openrice星期五」的最後一餐，就是跟眾食友去畫山水畫前的晚餐，因為要爭取時間落筆畫畫，所以就求其就手選了這間茶餐廳來吃，最緊要快同就手。又因為遲到，食友已打點了吃的，一坐下就有得吃。打頭陣的是兩個米線，魚腐及蠔油秀珍菇，不過主角還是那個魚湯底。看了這裡的單張才知，原來這裡的魚湯也是招牌菜色之一，喝落偏鹹了一點，席上食友打趣說可能「聚火」一點，都有魚鮮味，比早前在魚米家喝到那個淡淡的魚湯還好。魚腐也不錯，口感剛剛好又有魚的味道；再來是兩個煲仔菜，分別是沙爹牛肉粉絲煲及魚雲煲。沙爹牛肉是平平無奇，不過在座食友卻喜歡其下了菠蘿，沙爹牛肉加了菠蘿，又真的有點奇怪；魚雲煲就幾香，有大量的蔥段墊底，魚雲走過油再炆，都幾香口，但可吃的部份不多，還好我喜歡啃骨，也不錯。埋單145蚊，5個人都夠食，都幾經濟。