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2016-07-27
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近來越來越多餐廳進駐觀塘區工廈，但試了數間質素較為參差，大型商場APM選擇又不多，有人這次聚會選擇了這間在APM隔壁商場的西餐，實在令人感到驚喜。Cosmopolitan ($54)友人極力推介，凍冰冰的飲品在熱天簡直一流，第一口喝下的是酒香，淺嘗過後果味溢出，果然使人胃口大增。三文魚扒($208)三文魚扒做法相對而言較複雜，但通常整得好味一定有唔少功夫。而且三文魚扒好食至小要佢D油脂要均衡，肉質嫩滑(摸落去完全滑就最好!)，但一般餐廳整得黎D肉質都會很乾又嚡口。而這裡咬下時出奇地不乾，而三文魚表皮煎得脆脆適中。非常惹味。威靈頓牛柳($298)友人未來前經已不斷提及這個鎮店之寶，老實說這一款由酥皮包上牛柳的菜式在香港其他餐廳少之有少，當碟放在桌上已迎來陣陣酥皮香味，初頭亦較擔心包在裡面的牛柳會流失肉汁，咬下一口後擔心便一掃而空，而且牛肉配合香酥皮感覺到位，配菜及薯條亦無伏，其他友人亦大讚此款菜式，推介！巴拿馬火腿薄餅($138)薄餅能做到皮薄鬆脆，主角巴拿馬火腿味道濃郁，令我驚喜的是配菜的香葉成功為整個菜式調上香味。Sesonal Fruit Crepe($72)食完正餐當然要食埋甜品
Cosmopolitan ($54)友人極力推介，凍冰冰的飲品在熱天簡直一流，第一口喝下的是酒香，淺嘗過後果味溢出，果然使人胃口大增。
三文魚扒($208)
三文魚扒做法相對而言較複雜，但通常整得好味一定有唔少功夫。而且三文魚扒好食至小要佢D油脂要均衡，肉質嫩滑(摸落去完全滑就最好!)，但一般餐廳整得黎D肉質都會很乾又嚡口。而這裡咬下時出奇地不乾，而三文魚表皮煎得脆脆適中。非常惹味。
威靈頓牛柳($298)友人未來前經已不斷提及這個鎮店之寶，老實說這一款由酥皮包上牛柳的菜式在香港其他餐廳少之有少，當碟放在桌上已迎來陣陣酥皮香味，初頭亦較擔心包在裡面的牛柳會流失肉汁，咬下一口後擔心便一掃而空，而且牛肉配合香酥皮感覺到位，配菜及薯條亦無伏，其他友人亦大讚此款菜式，推介！
巴拿馬火腿薄餅($138)薄餅能做到皮薄鬆脆，主角巴拿馬火腿味道濃郁，令我驚喜的是配菜的香葉成功為整個菜式調上香味。
Sesonal Fruit Crepe($72)食完正餐當然要食埋甜品先夠過癮啦，朋友嚷著叫一個Sesonal Fruit Crepe，食落去果然有非常特別。但略嫌過甜，可能廚師落料重了。而價錢亦偏貴了一點，不過整體而言亦可接受。
題外話/補充資料：
整體而言，觀塘穩陣西餐，我會推介這裡的曼克頓風味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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