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2010-06-02
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趁它新開張, 那天諗住下晝較輕鬆, 便去帮襯, 其實己是第二次, 上次吃早餐, 食物品質OK, 但侍應態度麻麻。估計因為初開張, 運作未上軌道, 加上試新店的客人較多, 侍應做得太辛苦的關係。今趟是多給一次机會, 期望情況有否改善。 因是平日下午茶, 較上次人少, 但仍有不少捧場客。點了兩客下午茶餐: 黑椒豬扒炒意粉及豬扒飽。其實, 對中央廚房連鎖式經營餐廳而言, 其食品質算OK了, 起碼比其他龍頭連鎖餐廳優勝。除了那個豬扒飽較差強人意外。但是, 侍應的服務真不敢恭維, 簡直是達到趕客的程度。例如坐低後, 問一位女侍應要下午茶餐餐牌, 她竟馬虎地找來一份午餐餐牌!? 送來點的豬扒意, 卻沒提供刀叉餐具, 要出聲要, 卻只送來一份!? 做每一件事是像是敷衍了事, 轉頭就不想管一樣。這次的經驗, 可算是近幾出外用餐之最--最差服務大獎!到最後點了一份木槺燉奶(外賣), 卻遲遲未做好, 卻原來厨房早就做好了, 是侍應一直沒去理會, 放在那边超过十分鐘, 要我們乾等。正如劉生講, "今時今日, 咁0既服務態度, 真係搵人回頭帮襯都难!" 也許這是侍應冷待客人的目的, 新開張客太多, 要趕走晒回
因是平日下午茶, 較上次人少, 但仍有不少捧場客。點了兩客下午茶餐: 黑椒豬扒炒意粉及豬扒飽。其實, 對中央廚房連鎖式經營餐廳而言, 其食品質算OK了, 起碼比其他龍頭連鎖餐廳優勝。除了那個豬扒飽較差強人意外。
但是, 侍應的服務真不敢恭維, 簡直是達到趕客的程度。例如坐低後, 問一位女侍應要下午茶餐餐牌, 她竟馬虎地找來一份午餐餐牌!? 送來點的豬扒意, 卻沒提供刀叉餐具, 要出聲要, 卻只送來一份!? 做每一件事是像是敷衍了事, 轉頭就不想管一樣。這次的經驗, 可算是近幾出外用餐之最--最差服務大獎!
到最後點了一份木槺燉奶(外賣), 卻遲遲未做好, 卻原來厨房早就做好了, 是侍應一直沒去理會, 放在那边超过十分鐘, 要我們乾等。
正如劉生講, "今時今日, 咁0既服務態度, 真係搵人回頭帮襯都难!" 也許這是侍應冷待客人的目的, 新開張客太多, 要趕走晒回頭客才做得到。
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