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2014-03-23
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記得和baka大人一起的第一年時，經常都會來沙嗲王，除了貪這裡坐得舒服外，食物質素有保証都是原因之一。今天突然心血來潮來到位於尖沙咀的分店，踏進店時彷彿走進兩年前的時空，很多回憶也隨之湧現。搭升降機上去五樓的沙嗲王時，途中必定會經過二樓的茶木，當天為星期五晚餐時段，難怪六時多門外已有很多人在輪位等候，幸好我們只是去沙嗲王而已，鬆一口氣。去到後，店員帶我們到較內的四人座位，沙嗲王就有這個好處，如果店內人不多時，只有兩位的客人也可以安排到較寬闊的四人座。甫坐下，店員遞上餐單，有不少新食品，設計也不同了！還像以前般有多國料理選擇，從新產品來看，最近主打日本料理吧？baka大人的最愛，每次必食的自選肥大避風塘軟殼蟹（標準：＄６１）。平時不喜歡炸物的我都對這個讚不絕口，以鐵板送上，送到時仍然十分熱烘烘，那陣「滋滋」聲過了好一陣子才散去。軟殼蟹炸得很夠味香口，酥脆之餘咬下去時肉質也十分鬆軟飽滿，很好吃！間中都可以熱氣一兩次呢。然後為了增加今餐的纖維度，當然要選個沙律作緩衝！選了新出品的魚籽薯仔沙律（＄３０），份量比想像中多，伴隨半隻溫泉蛋，沙律汁的味道清新，並不是平時茶記那種只有一大片醬汁蓋在表面
搭升降機上去五樓的沙嗲王時，途中必定會經過二樓的茶木，當天為星期五晚餐時段，難怪六時多門外已有很多人在輪位等候，幸好我們只是去沙嗲王而已，鬆一口氣。去到後，店員帶我們到較內的四人座位，沙嗲王就有這個好處，如果店內人不多時，只有兩位的客人也可以安排到較寬闊的四人座。
甫坐下，店員遞上餐單，有不少新食品，設計也不同了！還像以前般有多國料理選擇，從新產品來看，最近主打日本料理吧？
baka大人的最愛，每次必食的自選肥大避風塘軟殼蟹（標準：＄６１）。平時不喜歡炸物的我都對這個讚不絕口，以鐵板送上，送到時仍然十分熱烘烘，那陣「滋滋」聲過了好一陣子才散去。軟殼蟹炸得很夠味香口，酥脆之餘咬下去時肉質也十分鬆軟飽滿，很好吃！間中都可以熱氣一兩次呢。
然後為了增加今餐的纖維度，當然要選個沙律作緩衝！選了新出品的魚籽薯仔沙律（＄３０），份量比想像中多，伴隨半隻溫泉蛋，沙律汁的味道清新，並不是平時茶記那種只有一大片醬汁蓋在表面，幾乎每一薯仔粒和蘋果粒都均勻地沾有沙律。不喜歡吃沙律的baka都讚沙律汁好味，意料之外呢！
最後還點了鮮茄焗厚切豬扒飯（＄６２）。向來對焗豬扒飯情有獨鍾，要求也相對提高，送到時焗豬扒飯仍相當熱辣，很欣賞這裡的食物新鮮熱辣，趁熱和冷掉後送到的味道相差可是非常遠！說回焗豬扒飯，已細心地切開一塊塊豬扒，方便食用。表面焗得金黃，鮮茄芝士中混有雜豆和雞蛋，很濃番茄味，豬扒肉質厚實鬆軟，水準之內。為免baka大人不夠飽，所以還另外點多了一個白飯。
要我在有多國料理選擇的沙嗲王列舉出招牌菜，不是件易事，不過普遍菜式味道好，價錢合理，座位舒服等等，絕對推介大家去品嚐一番！
題外話/補充資料：
最後我們坐了個半小時左右，期間沒有被催促過要交枱之類，不過店員較被動，服務態度平平。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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