洪瑞珍 (時代廣場)

營業中

休息中

我曾經講過，一件三文治，不是星級餐廳或酒店那些，而是普通的那些，可以有幾好食呢？調番轉，可以唔好食，但要特別好食，並不是一件容易做到的事。多年前，當時可能還未有香港代理的洪瑞珍，我印象中是要朋友或代購之類的業界朋友專程由台灣空運來香港的，當時還真有幸一試。還記得當時我在吃之前說了一句：要從台灣空運一件三文治過來，有咁厲害好吃嗎？哈，三文治入口，感覺特別了。說真的，當時我確實沒有覺得特別好吃，但就有一種很特別、說不上的一種甚麼感覺，不覺得特別好吃但就有種欲罷不能想繼續吃的吸引力。一件下來又一件，買回來的一件不留，食清！相隔多年，知道他們正式登陸香港並有門市，上星期終於有機會幫襯，依然是當年據聞是專程空運到港的味道。當然，現在有門市，品種選擇多了，今次我買了人氣王No.1的「滿漢」，第一次試的「芥末蟹棒」，和像蛋糕多過像三文治的「芒果戚風」。雖然我只試了這三款，選擇還有不少，不過暫時依然是他們的人氣王No.1「滿漢」最吸引我。當年空運到港的洪瑞珍已經覺得還算新鮮，現在門市標明是 #香港製造 ，新鮮程度毋庸置疑。我不會拿洪瑞珍的三文治跟茶餐廳的蛋治或西餐廳的公司三文治相互比較，對我來說，除了