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2017-04-29
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本人在星光行上班，月前星光行G層大肆裝修了一番，本來是意粉屋的角落，被這間「上海姥姥」取代了。目前處於試業期間的上海姥姥，上次我兩點十五分放Lunch想試下的時候已經停止接客，這次放早了，終於有機會和同事來嚐下鮮。翻開Menu，除了上海菜常見的小籠包、生煎包外，還有很多精緻的小菜，如砂鍋醃篤鮮、醉雞等等，價錢不算貴，而且不加一。若果食Dinner，幾個親朋好友叫幾碟餸share，算是一個幾經濟的選擇。但以Lunch來說，上海姥姥提供很多麵點、炒飯、年糕等選擇，約50-60元左右，可惜不包飲品，算起來就會比尖沙咀其他提供Set lunch的食肆貴了。這是我點的雪菜肉絲炒年糕，比起麵條和飯，我更喜歡年糕，貪它煙煙韌韌軟軟糯糯的口感。上海姥姥的年糕味道調得剛剛好，雖落有雪菜，但又不會死鹹。肉絲幼嫩，另外淡黃小絲我也吃不出是筍絲還是大頭菜絲，但清爽可口。年糕白白滑滑，看著就有食慾。兩位同事同樣地點了酸辣湯拉麵，湯頭非常濃稠傑身，配料頗為豐富，有木耳絲、金菇、肉絲、蛋花等等，可惜調味不算太足，不是特別酸辣，要從桌上挖了兩勺辣椒醬才夠味。拉麵看得出是手拉而非機器拉，皆因粗幼不太一樣。但吃落口爽口彈
翻開Menu，除了上海菜常見的小籠包、生煎包外，還有很多精緻的小菜，如砂鍋醃篤鮮、醉雞等等，價錢不算貴，而且不加一。若果食Dinner，幾個親朋好友叫幾碟餸share，算是一個幾經濟的選擇。但以Lunch來說，上海姥姥提供很多麵點、炒飯、年糕等選擇，約50-60元左右，可惜不包飲品，算起來就會比尖沙咀其他提供Set lunch的食肆貴了。
這是我點的雪菜肉絲炒年糕，比起麵條和飯，我更喜歡年糕，貪它煙煙韌韌軟軟糯糯的口感。上海姥姥的年糕味道調得剛剛好，雖落有雪菜，但又不會死鹹。肉絲幼嫩，另外淡黃小絲我也吃不出是筍絲還是大頭菜絲，但清爽可口。年糕白白滑滑，看著就有食慾。
雪菜肉絲炒年糕
$62
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兩位同事同樣地點了酸辣湯拉麵，湯頭非常濃稠傑身，配料頗為豐富，有木耳絲、金菇、肉絲、蛋花等等，可惜調味不算太足，不是特別酸辣，要從桌上挖了兩勺辣椒醬才夠味。拉麵看得出是手拉而非機器拉，皆因粗幼不太一樣。但吃落口爽口彈牙，而且麵量份量很夠，一個女仔吃有些吃力。
酸辣湯拉麵
$50
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總體而言，上海姥姥的主食味道倒是不錯，看得出有用心。如果要建議的話，可考慮推出Set lunch，因為附近返Office既人多，當然遊客也很多，如果推出Set lunch，就可以把客戶群也擴大至返工族，不會單單聚焦在遊客上了。
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