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2009-04-20
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相約平時甚少見面的師兄晚上飯聚，由於他在北角上班，同行友人又無光顧過鳳城，便順理成章選擇在此會面。我已是第三次來鳳城吃飯，但頭兩回均是午膳，而且有人宴客，所以這次仍讓我感覺新鮮。負責訂座的友人來不及在前一天預訂西米布甸，幸好伙記在我們坐下不久便主動問我們要不要留一客 一行五人，叫了： 鍋貼大明蝦（即蝦多士）：令我一「嚐」鍾情的招牌菜式，雖然有點熱氣，但每次到來必叫，顧不得第二天可能出現的喉嚨痛。蝦肉跟多士炸至金黃，單是賣相已十分吸引。咬下去，蝦肉彈牙，頗有鮮味，唯油份稍多。 大良炒鮮奶：一道清淡的菜式，配以松子和肉鬆，令味道不會太單調。撈飯吃會較好，而且要趁熱食。 炸子雞：皮脆肉滑，不愧是色香味俱全的鎮店名菜。 炒涼瓜：涼瓜有解辣的作用，不嗜辣的我打從四川回來後便愛上這食物，無獨有偶，同行友人均是同道中人（師兄除外）。炒得不錯，且配有冬菇，很特別。 雜菜煲：不過不失，但蔬菜份量略嫌太少，基本上只有舖在煲面的一層，煲裏面的全是粉絲。我們唯一吃剩的菜式。 荷葉飯：份量十足，飯蒸得恰到好處，很乾身，不會太軟，亦很入味，比我想像中好吃。 蓮蓉西米布甸：在這裏必吃的甜品，金黃色的表層加上些微燒焦
一行五人，叫了：
鍋貼大明蝦（即蝦多士）：令我一「嚐」鍾情的招牌菜式，雖然有點熱氣，但每次到來必叫，顧不得第二天可能出現的喉嚨痛。蝦肉跟多士炸至金黃，單是賣相已十分吸引。咬下去，蝦肉彈牙，頗有鮮味，唯油份稍多。
大良炒鮮奶：一道清淡的菜式，配以松子和肉鬆，令味道不會太單調。撈飯吃會較好，而且要趁熱食。
炸子雞：皮脆肉滑，不愧是色香味俱全的鎮店名菜。
炒涼瓜：涼瓜有解辣的作用，不嗜辣的我打從四川回來後便愛上這食物，無獨有偶，同行友人均是同道中人（師兄除外）。炒得不錯，且配有冬菇，很特別。
雜菜煲：不過不失，但蔬菜份量略嫌太少，基本上只有舖在煲面的一層，煲裏面的全是粉絲。我們唯一吃剩的菜式。
荷葉飯：份量十足，飯蒸得恰到好處，很乾身，不會太軟，亦很入味，比我想像中好吃。
蓮蓉西米布甸：在這裏必吃的甜品，金黃色的表層加上些微燒焦的痕跡，見到經已流口水。口感香滑，蓮蓉的甜度剛剛好。今次因為人少，叫了個小號的，仍比我想像中大碗，足夠七至八人吃。當然，如此好吃的甜點，再多吃一碗半碗也不會覺得漏。但個人認為蓮香的稍勝一籌。
另，這裏的炸蟹鉗亦是推介菜式，真材實料，啖啖鮮蟹肉，香脆可口，絕無欺場。今次因人少加上怕熱氣所以沒有叫。
食物質素高加上談笑甚歡的聚舊，這頓飯令人十分滿意！
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