八月花 (皇室堡)

營業中

休息中

Item: 八月花 (皇室堡)
Rating: 4
Author: nanasoup

JASMINE (Windsor House)

3.5

69 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5376

銅鑼灣

$101-200

粵菜 (廣東) 點心中菜館酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	八月花 (皇室堡)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	八月花 (皇室堡)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

nanasoup

等級4

151

都係朋友話我知用信用卡有優惠帶我嚟試。八月花都開咗好多年亦都有好多分店，不過價位偏高，以中式酒樓亦都有好多選擇，如果想同朋友家人坐得舒服，的確可以嚟試吓。第一次食佢嘅叉燒，真係食完想再返嚟再試，叉燒嘅味道調校得剛剛好，不會太甜，亦都不會烤得太乾，保留叉燒肥瘦一字的口感，肉質偏軟，廣東叉燒一般較爽口。酥香鴨份量很足夠，表皮烤得非常香脆，肉質油味偏重，鴨肉亦非常柔軟。老火湯用料足，去酒樓兩餸一湯，的確是叫餸食飯的基本，香港人始終都鍾意飲碗湯，暖一暖胃。蟹肉伊麵，不過不失，醬汁過多，伊麵與醬汁混合在一起，味道略嫌不足，而蟹肉本身沒有什麼味道，單靠醬汁混合粉漿做出的效果沒有想像中這麼好吃。菜式口感尚算平均，總括價錢銅鑼灣區也可以有更好的選擇。

都係朋友話我知用信用卡有優惠帶我嚟試。
八月花都開咗好多年亦都有好多分店，不過價位偏高，以中式酒樓亦都有好多選擇，如果想同朋友家人坐得舒服，的確可以嚟試吓。
第一次食佢嘅叉燒，真係食完想再返嚟再試，叉燒嘅味道調校得剛剛好，不會太甜，亦都不會烤得太乾，保留叉燒肥瘦一字的口感，肉質偏軟，廣東叉燒一般較爽口。
酥香鴨份量很足夠，表皮烤得非常香脆，肉質油味偏重，鴨肉亦非常柔軟。
老火湯用料足，去酒樓兩餸一湯，的確是叫餸食飯的基本，香港人始終都鍾意飲碗湯，暖一暖胃。
蟹肉伊麵，不過不失，醬汁過多，伊麵與醬汁混合在一起，味道略嫌不足，而蟹肉本身沒有什麼味道，單靠醬汁混合粉漿做出的效果沒有想像中這麼好吃。
菜式口感尚算平均，總括價錢銅鑼灣區也可以有更好的選擇。