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2023-04-08
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正值日本旅遊旺季，知道由成田羽田入境要等起碼四個鐘後，就很慶幸今年年頭入境東京時暢通無阻🥹其實就算唔去日本，係香港都可以食到高質既日式美食🤞🏻呢次黎到位於銅鑼灣既日式串燒店🐔炭火地雞，初時以為只有雞肉串燒賣，原來仲有牛肉/豚肉/海鮮/野菜既燒物類，好多選擇呢🥹🐔經燒烤過的肉類有香烤味，配合檸檬/青檸/芥末等調味，又是另一番享受😋🐔免治雞肉棒 - 雞肉表層有香烤感，肉質帶有少少軟骨，有層次感，沾上蛋漿後，肉質更滑，味道也提升了🐔雞皮 - 燒得香脆，油香味豐富🐔雞胸軟骨 - 長軟骨夠爽口，喜歡吃軟骨的不能錯過🐔雞肝 - 味道香濃，口感綿密🐔提燈 - 首此接觸此食材，原來是由母雞的輸卵管，卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，並非每隻雞都有此器官組合，因而顯得矜貴～有著微小的爽口感，又帶有點煙韌🐔雞腿 - 比較結實🐔雞肝醬多士（2人份）- 雞肝醬香滑，多士脆口🐮鹽燒牛舌芯 - 口感柔軟🐮A4鹽燒和牛三角腩 - 油脂味香，肉質很軟腍🐷豚肉鵪鶉蛋卷/蘆荀卷/牛油果卷 - 切成薄片經香燒後的豚肉片包裹著不同的饀料，鵪鶉蛋彈牙，蘆荀爽口清新，牛油果有融口感，各有特色🐟味淋魚乾 - 很適宜配酒享用～香烤後
正值日本旅遊旺季，知道由成田羽田入境要等起碼四個鐘後，就很慶幸今年年頭入境東京時暢通無阻🥹其實就算唔去日本，係香港都可以食到高質既日式美食🤞🏻
呢次黎到位於銅鑼灣既日式串燒店🐔炭火地雞，初時以為只有雞肉串燒賣，原來仲有牛肉/豚肉/海鮮/野菜既燒物類，好多選擇呢🥹🐔經燒烤過的肉類有香烤味，配合檸檬/青檸/芥末等調味，又是另一番享受😋
🐔免治雞肉棒 - 雞肉表層有香烤感，肉質帶有少少軟骨，有層次感，沾上蛋漿後，肉質更滑，味道也提升了
🐔雞皮 - 燒得香脆，油香味豐富
🐔雞胸軟骨 - 長軟骨夠爽口，喜歡吃軟骨的不能錯過
🐔雞肝 - 味道香濃，口感綿密
🐔提燈 - 首此接觸此食材，原來是由母雞的輸卵管，卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，並非每隻雞都有此器官組合，因而顯得矜貴～有著微小的爽口感，又帶有點煙韌
🐔雞腿 - 比較結實
🐔雞肝醬多士（2人份）- 雞肝醬香滑，多士脆口
🐮鹽燒牛舌芯 - 口感柔軟
🐮A4鹽燒和牛三角腩 - 油脂味香，肉質很軟腍
🐷豚肉鵪鶉蛋卷/蘆荀卷/牛油果卷 - 切成薄片經香燒後的豚肉片包裹著不同的饀料，鵪鶉蛋彈牙，蘆荀爽口清新，牛油果有融口感，各有特色
🐟味淋魚乾 - 很適宜配酒享用～香烤後很入味
🐟炭燒白鱔 - 魚皮燒得香口，肉質彈牙
🐟明太子燒淮山 - 香濃的明太子配上清甜爽口的淮山
🥬春菊及水菜沙侓 - 清新開胃
🍨最中餅 - 很吸睛的一個甜品，脆餅內的抹茶雪糕配上甜香豐富的紅豆蓉，美味好可口
🍵冷泡白桃烏龍茶，冷泡宇治抹茶 - 吃過熱食配上凍茶解熱消滯很不錯呢
免治雞肉棒
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味淋魚乾
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雞肝醬多士
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春菊及水菜沙侓
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最中餅
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提燈
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