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2020-07-02
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其實咁來以來大家咁推崇日式料理,係因為佢地係每一個細節都一絲不苟，追求極緻，將食物由果腹變成一種藝術噚日假期，我就同左幾個畫室嘅好友去左銅鑼灣覓食，用OpenRice search一下，原來謝斐道有間叫昭和食堂，我地就去左試試日本料理中，🈶️好多以高湯浸漬入味的菜餚，關東煮是其中代表性的一道，因為要燉🐂筋，所以混合牛骨高湯和日式高湯，先會令牛肉味比較足 充滿濃厚🐔味，滑溜溜的烏冬加上濃郁高湯，惹味湯底令人食指大動近年日式料理喜愛以🐔皮入饌，令人對雞皮有另一種睇法，原來既爽且脆，不油不膩幾個畫家朋友亦大讚水準不俗，就算暫時去唔到日本🇯🇵，係香港都可以好有口福
噚日假期，我就同左幾個畫室嘅好友去左銅鑼灣覓食，用OpenRice search一下，原來謝斐道有間叫昭和食堂，我地就去左試試
煮牛筋
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日本料理中，🈶️好多以高湯浸漬入味的菜餚，關東煮是其中代表性的一道，因為要燉🐂筋，所以混合牛骨高湯和日式高湯，先會令牛肉味比較足
特濃🐔湯烏冬
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充滿濃厚🐔味，滑溜溜的烏冬加上濃郁高湯，惹味湯底令人食指大動
燒🐂肉沙律
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雞皮唐揚
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近年日式料理喜愛以🐔皮入饌，令人對雞皮有另一種睇法，原來既爽且脆，不油不膩
咖哩🐂脷
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幾個畫家朋友亦大讚水準不俗，就算暫時去唔到日本🇯🇵，係香港都可以好有口福
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