川之味麻辣米線 (已結業)

沒有連鎖式經營的局限，風格好像初在長沙灣開業時的譚仔記，正不正宗已不管，反正在雲南吃米線時也吃到幾種不同的風格。清湯是用所選配料現做，建議加入豬潤，吃不吃是另一回事，湯能做得特別甜。腩肉每次吃都是幾層肉，就是肥瘦肥那種，五花腩中已屬中上級數，可以一試。菜和丸類都屬正常，特別值得一提是鹵水做得出奇的好吃，帶皮的如豬腸、豬手、雞翼尖做得很滑和帶有層次的鹵水香，在現今的快餐世界實屬難求。最後一提她的麻辣，花椒吃得出是從四川來的，麻和香的感覺是在一般菜市場買不到的。