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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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值得試既omakase
2021-04-28 2168 瀏覽
今次食鮨燐既Omakase，食材特別，服務好好，仲食到好飽添！我同朋食今次食既omakase 有前菜、7款刺身、和食1款、6件壽司、湯同埋甜品前菜有京都湯頁配Wasabi漬，日本白梅貝同鹽焗銀杏！湯頁好滑，好香好濃既黃荳味！白梅貝個樣好似平時食既螺，但係佢唔會韌，好好味！ 鹽焗銀杏都好香，唔會苦刺身有7款唔同既魚，包括左右口魚，裡面包住右口魚裙邊，好爽口好滑長琦縣生蠔，好大隻好鮮，上面仲配左桃佐醋啫喱，酸酸甜甜嘅啫喱令到味道更加鮮針魚配薑蔥豉油食，無論賣相同味道都好正金扇鯛配三色漬，漬物味道好香，味道好夠唔使點豉油銀雪魚配柚子胡椒，雪魚魚油味香，魚肉好滑春魚配茗荷，我幾鍾意個醬汁，酸酸甜甜，估唔到配埋個魚都幾夾最後點少得拖羅，好靚既顏色，都幾好味和食係鹽燒太刀魚配龍珠果，個魚好滑又冇骨，龍珠果好清甜至於壽司有石鯛魚、深海池魚、青柳貝、太刀魚、北海道馬糞海膽同拖羅！當中最有特式既就係青柳貝，係而家當造貝類，好鮮甜最後就會上埋湯同甜品！今日嘅甜品係自家製嘅抹茶奶凍！奶凍奶味香同好滑，配上濃濃既抹茶冇咁膩，鮨燐既omakase 真係值得一試
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今次食鮨燐既Omakase，食材特別，服務好好，仲食到好飽添！

我同朋食今次食既omakase 有前菜、7款刺身、和食1款、6件壽司、湯同埋甜品

前菜有京都湯頁配Wasabi漬，日本白梅貝同
鹽焗銀杏！湯頁好滑，好香好濃既黃荳味！白梅貝個樣好似平時食既螺，但係佢唔會韌，好好味！ 鹽焗銀杏都好香，唔會苦
前菜-京都湯頁配Wasabi漬，日本白梅貝同鹽焗銀杏
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刺身有7款唔同既魚，包括左
右口魚，裡面包住右口魚裙邊，好爽口好滑
右口魚
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長琦縣生蠔，好大隻好鮮，上面仲配左桃佐醋啫喱，酸酸甜甜嘅啫喱令到味道更加鮮
長琦縣生蠔
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針魚配薑蔥豉油食，無論賣相同味道都好正
針魚
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金扇鯛配三色漬，漬物味道好香，味道好夠唔使點豉油
金扇鯛
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銀雪魚配柚子胡椒，雪魚魚油味香，魚肉好滑
銀雪魚
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春魚配茗荷，我幾鍾意個醬汁，酸酸甜甜，估唔到配埋個魚都幾夾
春魚
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最後點少得拖羅，好靚既顏色，都幾好味
拖羅
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海苔拖羅
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和食係鹽燒太刀魚配龍珠果，個魚好滑又冇骨，龍珠果好清甜
鹽燒太刀魚
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至於壽司有石鯛魚、深海池魚、青柳貝、太刀魚、北海道馬糞海膽同拖羅！當中最有特式既就係青柳貝，係而家當造貝類，好鮮甜
壽司有石鯛魚、深海池魚、青柳貝、太刀魚、北海道馬糞海膽同拖羅
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最後就會上埋湯同甜品！今日嘅甜品係自家製嘅抹茶奶凍！奶凍奶味香同好滑，配上濃濃既抹茶冇咁膩，鮨燐既omakase 真係值得一試
抹茶奶凍
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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