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2024-07-10
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中環有間好好味嘅日本大阪過江龍鐵板燒餐廳上年食過後一直念念不忘 日前襯住限定肉祭終於決定再訪喺呢家咁嘅市道都可以keep住爆場就知佢地咩料啦😎餐廳內成個氣氛令人都好有置身日本感覺客人可以欣賞日本師傅即席料理食物 食物亦熱辣辣奉上******************************🐖鹽麴烤伊比利亞豬 ($132)令人非常滿意的高水準之作🙌🏻伊比利亞豬肉肥瘦比例恰到好處 肉質彈牙 面上輕輕抹上一層鹽麴調味 經高溫烤煮後鹽香味充分散發 配上泡菜同新鮮爽口嘅沙律菜 喜愛嘅可以包住一齊食🐂鹿兒島黑毛和牛扒 ($348)採用來自鹿兒島嘅A5和牛扒師傅將烤至半熟嘅和牛扒厚切 和牛入口即融 於口腔內感受到層次變化 連埋washabi同酸蘿蔔肉一齊食 可以一解膩感配菜仲有清甜嘅烤粟米🌽同蘆筍✨豪華大阪御好燒 ($148)超級大份嘅大阪燒 材料豐富底層麵餅扎實 加入大量清爽嘅高麗菜面層再加上烤肉同烤大蝦、海鮮等食材外皮兩邊煎得香脆 呈外脆內軟感覺最後淋上沙律醬同日本燒汁 juicy美味呀～😋🥢ソース焼きそば 炒麵 ($82)加$15仲可以加一款配料 我哋加左蔥同豚肉一齊鐵板炒熱 好有日式風味🍹沖繩
上年食過後一直念念不忘 日前襯住限定肉祭終於決定再訪
喺呢家咁嘅市道都可以keep住爆場就知佢地咩料啦😎
餐廳內成個氣氛令人都好有置身日本感覺
客人可以欣賞日本師傅即席料理食物 食物亦熱辣辣奉上
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🐖鹽麴烤伊比利亞豬 ($132)
令人非常滿意的高水準之作🙌🏻
伊比利亞豬肉肥瘦比例恰到好處 肉質彈牙
面上輕輕抹上一層鹽麴調味
經高溫烤煮後鹽香味充分散發
配上泡菜同新鮮爽口嘅沙律菜 喜愛嘅可以包住一齊食
🐂鹿兒島黑毛和牛扒 ($348)
採用來自鹿兒島嘅A5和牛扒
師傅將烤至半熟嘅和牛扒厚切
和牛入口即融 於口腔內感受到層次變化
連埋washabi同酸蘿蔔肉一齊食 可以一解膩感
配菜仲有清甜嘅烤粟米🌽同蘆筍
✨豪華大阪御好燒 ($148)
超級大份嘅大阪燒 材料豐富
底層麵餅扎實 加入大量清爽嘅高麗菜
面層再加上烤肉同烤大蝦、海鮮等食材
外皮兩邊煎得香脆 呈外脆內軟感覺
最後淋上沙律醬同日本燒汁 juicy美味呀～😋
🥢ソース焼きそば 炒麵 ($82)
加$15仲可以加一款配料 我哋加左蔥
同豚肉一齊鐵板炒熱 好有日式風味
🍹沖繩香檸可爾必斯梳打 ($58)
沖繩香檸同可爾必斯呢個組合真係好夾
整體味道酸酸甜甜得嚟亦帶有新鮮水果香氣
為食羊覺得呢杯飲品配搭烤肉一齊食真係好正😝
🍺SAPPORA DRAFT BEER ($48)
食鐵板燒嘅最佳拍檔 當然要有埋佢啦🙌🏻
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