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2017-04-03
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平時到荃灣，多數會集中行市中心一帶的商場區域，今次跟友人漫無目的周圍行，發現一間以肉餅為重點推介的食店，眼見餐廳落場還未開店都有人在外等候，我跟友人難到到訪，一於提早吃晚餐。晚市6pm開始營業，還有15分鐘才開店，店外已有多位等候的客人。當一到6pm，店員開門時，所有原本在外等的都紛紛入座。到6:30pm，店裡都開始坐滿客人，有些還要搭枱呢，原來這店是很受歡迎的。店內坐得都幾密的，很多機會要搭枱的。點了肉餅晚餐，跟餐有老火湯當天的瓜湯很有家的味道，沒有味精，好正!不過我跟友人都是無湯不歡，見到餐牌有個《花膠燉蟲草花湯 $28》，當然二話不說又一人一盅湯。湯裡面有一塊又大又厚的花膠，$28都可以食到咁大塊，真係不得了。而且湯底好入味，飲得出很足料來燉的。我們點了鎮店款式肉餅…. 《足三兩花膠肉餅》所有肉餅可以煎或蒸，我們選了蒸嘩嘩嘩... 肉餅面上的花膠勁大勁厚肉，2個人食其實都好夠，不用叫多一個飯。花膠勁黏膩滑溜，簡直係美顏之選!飲底有白飯/ 菜飯/ 油飯選擇，我們選了菜飯配花膠肉餅，菜飯裡混了的菜粒大大粒<流心芝士肉餅飯> 這款選了煎肉餅肉餅夾心是有溶化的芝士，芝士味
晚市6pm開始營業，還有15分鐘才開店，店外已有多位等候的客人。
當一到6pm，店員開門時，所有原本在外等的都紛紛入座。
到6:30pm，店裡都開始坐滿客人，有些還要搭枱呢，原來這店是很受歡迎的。
店內坐得都幾密的，很多機會要搭枱的。
點了肉餅晚餐，跟餐有老火湯當天的瓜湯很有家的味道，沒有味精，好正!
不過我跟友人都是無湯不歡，見到餐牌有個《花膠燉蟲草花湯 $28》，當然二話不說又一人一盅湯。
花膠燉蟲草花湯
$28
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而且湯底好入味，飲得出很足料來燉的。
我們點了鎮店款式肉餅…. 《足三兩花膠肉餅》所有肉餅可以煎或蒸，我們選了蒸
足三兩花膠肉餅
$99
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花膠勁黏膩滑溜，簡直係美顏之選!
飲底有白飯/ 菜飯/ 油飯選擇，
我們選了菜飯配花膠肉餅，
菜飯裡混了的菜粒大大粒
<流心芝士肉餅飯> 這款選了煎肉餅
流心芝士肉餅飯
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亦沒有拉絲狀態
反而肉餅面的芝士味較出
能較將肉餅配出芝士味
這款不過不失吧
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