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2014-11-23
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早聞這兒開了間以健康燒雞為主題的小店，而老闆認為自己能長得個子高大，肌肉結實，就是因為自己從小到大都愛吃燒雞和沙律等健康有營食品，當然需配合他愛做運動的習慣 既然如此，今天就特意來到中環一試它究竟有多健康 在這兒點菜很簡單，只需選擇不同雞部位，如1/4隻雞、半隻雞、全雞、去皮雞胸、雞翼等，再選配飯(有三款)和沙律菜等；如果不愛吃飯或沙律的人士，可以只單點燒雞，不要套餐，又或是選點他們的chicken wrap；客人還可以如常點燒雞沙律餐，再加配tortilla等自己捲~ 套餐選配十分有彈性 而我倆為了能一次過嚐遍各個雞部位，故點了個燒全雞套餐~店員很好人，主動問是否要耐全雞一開四，我們當然答需要啦，否則要徙手撕開一隻雞未免有點困難~ 飯方面有三款選擇，糙米飯、蕃茄飯和菠菜飯，我們要了蕃茄飯；沙律方面則要了黑豆 (另有扁豆選擇) 和所有沙律菜 (牛油果需另加$15，但我們沒有要，因擔心太膩了)，還配有芝士碎條，醬料有五款，不大記得有哪幾款了，只知其中三款是辣的，我倆都愛吃辣，故要了聲稱最辣的yellow sauce~可能外國人始終不太懂如何煮米飯吧，蕃茄飯煮得太腍太爛了，份量不
在這兒點菜很簡單，只需選擇不同雞部位，如1/4隻雞、半隻雞、全雞、去皮雞胸、雞翼等，再選配飯(有三款)和沙律菜等；如果不愛吃飯或沙律的人士，可以只單點燒雞，不要套餐，又或是選點他們的chicken wrap；客人還可以如常點燒雞沙律餐，再加配tortilla等自己捲~ 套餐選配十分有彈性 而我倆為了能一次過嚐遍各個雞部位，故點了個燒全雞套餐~
店員很好人，主動問是否要耐全雞一開四，我們當然答需要啦，否則要徙手撕開一隻雞未免有點困難~ 飯方面有三款選擇，糙米飯、蕃茄飯和菠菜飯，我們要了蕃茄飯；沙律方面則要了黑豆 (另有扁豆選擇) 和所有沙律菜 (牛油果需另加$15，但我們沒有要，因擔心太膩了)，還配有芝士碎條，醬料有五款，不大記得有哪幾款了，只知其中三款是辣的，我倆都愛吃辣，故要了聲稱最辣的yellow sauce~可能外國人始終不太懂如何煮米飯吧，蕃茄飯煮得太腍太爛了，份量不少，但不好吃
沙律菜則很新鮮，烤甜椒做得很好，不會烤得過腍，甜椒的草青味沒有了，但仍保持鮮甜和略為爽脆，各款沙律菜，與黑豆、芝士和醬料拌勻後吃，頗清新，又飽肚，而醬料辣辣的，很開胃，但不大能吃出是什麼來的，同時亦說不出除了辣之外，還有什麽特別之處，不過頗能帶出沙律菜的鮮甜味 主角燒雞，皮下的脂肪都被燒溶掉，不見了，只剩下薄薄的雞皮，微脆有香草燒烤味；雞肉保持鮮嫩不老，雞脾位置故然保持有肉汁，雞胸位置亦不遜色，沒有乾巴巴的感覺，整體不俗
飲品方面，要了一罐lemonata，從前沒有見過，喝下原來是有汽檸檬水，甜度剛好，有鮮檸檬味，比起坊間買到的一般檸檬味水略勝一籌~不肥膩的燒雞，配上新鮮的沙律菜和各式高纖飯，營養價值果然不負所望 順帶一提，飯和沙律的份量很多，配上燒雞，絕對夠飽肚，故以這份量計，這裡的價錢一點也不算昂貴~
題外話/補充資料：
此店以外賣為主，但店內設有吧枱共6個位子供客人堂食，同時設有免費叉電服務，客人堂食可隨時為電話、tablet等叉電；我倆進食期間，店員亦不時詢問我們意見，態度親切~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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