影片
更多
2016-04-29
590 瀏覽
話說上兩個星期，Bel Bel 在京都賞櫻之旅，失驚無神買了好多靚衫，加上突如其來的支出，確是令我大失預算，本來打算在京都享受美食，最後變左無啖好食... 嗚嗚... 返到黎香港，唯有約朋友一起去具有日式風味的居酒屋補番數，不急不徐地邊吃邊談，才是在日式居酒屋晚饍的最佳享受嘛~難得的是，一直留守在觀塘 a.p.m. 的一杯居酒屋，最近在元朗 Yoho Town 開了分店，讓我這個新界西人，可以更方便體驗居酒屋的風味~店舖的裝潢仿如日式的居酒屋一樣，我差點以為自己回到日本啊~！這晚，朋友比我早到，店員安排一個舒適的卡位給我們二人，座位寬敞，坐在軟軟的軟墊椅上，光線亦充足，讓我們坐得十分舒服。首先來個牛油果蟹肉手卷。最欣賞的是卷物裡的牛油果，然而蟹籽和青瓜絲的口感比較硬身，但混入了牛油果之後，其 creamy 的口感，吃下去便覺得軟滑得多了，而且蟹肉的份量都頗多，肉質亦相當鮮甜。東洋卷，是日式手卷及西式 pancake 的混血兒，pancake 質感頗彈牙而帶點蛋香，卷物的食物亦相當豐富，裡面有蟹籽、青瓜、鰻魚片、再以沙律醬點綴，味道清新，相當不錯。海老生麩壼，由於這款菜跟 menu 裡其
返到黎香港，唯有約朋友一起去具有日式風味的居酒屋補番數，不急不徐地邊吃邊談，才是在日式居酒屋晚饍的最佳享受嘛~
難得的是，一直留守在觀塘 a.p.m. 的一杯居酒屋，最近在元朗 Yoho Town 開了分店，讓我這個新界西人，可以更方便體驗居酒屋的風味~
店舖的裝潢仿如日式的居酒屋一樣，我差點以為自己回到日本啊~！
這晚，朋友比我早到，店員安排一個舒適的卡位給我們二人，座位寬敞，坐在軟軟的軟墊椅上，光線亦充足，讓我們坐得十分舒服。
首先來個牛油果蟹肉手卷。最欣賞的是卷物裡的牛油果，然而蟹籽和青瓜絲的口感比較硬身，但混入了牛油果之後，其 creamy 的口感，吃下去便覺得軟滑得多了，而且蟹肉的份量都頗多，肉質亦相當鮮甜。
東洋卷，是日式手卷及西式 pancake 的混血兒，pancake 質感頗彈牙而帶點蛋香，卷物的食物亦相當豐富，裡面有蟹籽、青瓜、鰻魚片、再以沙律醬點綴，味道清新，相當不錯。
東洋卷
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
海老生麩壼
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
白身魚茶漬飯
87 瀏覽
0 讚好
0 留言
白身魚的肉質鮮嫩彈滑，味道就如肉的顏色一樣清新，配以清香的湯底，以及細顆但軟硬適中的白米飯，為我帶來另一種吃米飯的感覺。
燒牛舌，份量十足，肉質相當鮮嫩滑兼且爽口彈牙，燒的火候剛剛好，熟得來還把肉汁保留著，灑上濃香微辣的七味粉，肉味便更加突出。
燒牛舌
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
到了最後，朋友突然在桌邊看到關西燒的紙咭 menu，聽說這裡最出名的是關西燒，於是我們便追加一個豚平關西燒。這件豚平關西燒已經一早切好給我們，真的非常貼心！之前在外面吃到的關西燒感覺都比較乾，但眼前這塊關西燒，外面的麵粉皮，咬下去卻是軟軟腍腍的，上面舖滿木魚、沙律醬及香草，淋上帶有且鹹既鮮甜的醬汁，感覺有點濕潤。而且，裡面既有豐富的豚肉，亦有 7、8 成熟的蛋黃點綴著，鮮甜得來亦保留少許蛋汁，整體的味道相當豐富濃郁，好味道！
豚平關西燒
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
