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2023-12-12
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呢間喺三家村公眾碼頭隔離嘅新開海鮮店-蟹仙華魴，位置方便，室內座位寬敞而且有VIP房，可以直達私家露台對住個超級無敵大海景打卡添😎😎😎，店內仲有幾個大魚缸，非常多種類鮮活海鮮，保證新鮮，性價比高不在話下，由上菜到蒸煮都係由店員一手包辦，服務一流！💯‼️專貴海鮮套餐（$449/ppl）呢個套餐有成十款嘢食，大部份係海鮮，海鮮超級新鮮之餘，價錢仲好抵啊👏👏！- 野生琵琶龍蝦外型與一般龍蝦🦞完全唔同，扁扁短身咁，開完邊之後好意外地見到入面大大舊肉👏。今次我都係第一次食琵琶蝦。估唔到味道比龍蝦更濃，而且鮮甜爽彈夠哂juicy，一食難忘👍🏻- 藻食綠膏蟹🦀呢種蟹主要食藻類，食得多漸漸啲膏會變成綠色，綠膏蟹出現機率較少十分珍貴。蟹身結實充滿一疏疏蟹肉，味道鮮甜，而蟹膏爆多，咬落去綿軟少少苦味帶甜，而且口感黏口，好正好難形容💯- 饅頭蟹呢款蟹我喺街市比較少見，外型獨特好似一個饅頭咁cute😂，第一次食呢隻蟹，雖然肉唔多，但係喺我食過最甜嘅蟹肉，真係超級甜，一流😋- 韓國釜山珍珠蠔呢款蠔size雖然唔大，但係形狀肥美飽滿，咬落去啲蠔汁爆曬出嚟，仲有一陣海水味同少少回甘添😚- 加拿大野生海蝦隻蝦🦐好新鮮彈
專貴海鮮套餐（$449/ppl）
呢個套餐有成十款嘢食，大部份係海鮮，海鮮超級新鮮之餘，價錢仲好抵啊👏👏！
- 野生琵琶龍蝦
外型與一般龍蝦🦞完全唔同，扁扁短身咁，開完邊之後好意外地見到入面大大舊肉👏。今次我都係第一次食琵琶蝦。估唔到味道比龍蝦更濃，而且鮮甜爽彈夠哂juicy，一食難忘👍🏻
- 藻食綠膏蟹🦀
呢種蟹主要食藻類，食得多漸漸啲膏會變成綠色，綠膏蟹出現機率較少十分珍貴。蟹身結實充滿一疏疏蟹肉，味道鮮甜，而蟹膏爆多，咬落去綿軟少少苦味帶甜，而且口感黏口，好正好難形容💯
- 饅頭蟹
呢款蟹我喺街市比較少見，外型獨特好似一個饅頭咁cute😂，第一次食呢隻蟹，雖然肉唔多，但係喺我食過最甜嘅蟹肉，真係超級甜，一流😋
- 韓國釜山珍珠蠔
呢款蠔size雖然唔大，但係形狀肥美飽滿，咬落去啲蠔汁爆曬出嚟，仲有一陣海水味同少少回甘添😚
- 加拿大野生海蝦
隻蝦🦐好新鮮彈下彈下，味道鹹中帶甜鮮味十足，而且食落Q彈爽滑，大大個蝦頭，我吮曬入面啲汁，甘香到不得了🥹👏
- 台灣九孔鮑魚
鮮味十足，清蒸時間掌握得非常好👍🏻，咬落去有彈性，但又完全不會韌，兼且甜到十足
- 紐西蘭刀背蚌
之前未買過呢隻蚌嚟食，今次食完之後有驚喜，蚌size好大，鮮甜多汁之餘仲充滿海水味，very nice🥰
- 蟹黃大扇貝
呢個大扇貝上面加咗勁多蟹黃，厚身大粒嘅扇貝咬落去鮮甜爽口😋，加埋清淡香口嘅蟹黃，一濃一淡嘅配搭突顯出好特別的效果。
- 大西洋野生青口
青口形狀細長，充滿海水鹹味略帶少甜，咬落去都幾爽口
最後當然要飲埋佢個海鮮粥，本身熬咗好耐嘅粟米、芋頭同瘦肉粒，加埋一路滴落去嘅海鮮汁，粥底非常清甜，喺呢餐嘅完美句號✅✅
Janna 翻撻指數：9/10🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
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