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2024-06-11
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魚一壽司 @sakaraichisushi 元朗可以話係元朗區入面最受歡迎嘅其中一間日本料理，餐廳最出名就係壽司同刺身大件夾抵食，所有魚生都係每日空運到港，新鮮肥美，所以餐廳外面經常大排長龍，即使連平日夜晚嚟，都要攞飛等成個鐘，不過相信我，食完會覺得呢個等待，係物超所值嘅！🔮牛油果，魚生沙律先來一個沙律，做前菜來清新一下，平時食開嘅沙律前菜都係細細碗，但係呢個絕對係大大兜，差唔多用咗一個牛油果嘅份量，再加上厚切三文魚，吞拿魚，油鉗魚，帆立貝的魚生粒，每粒都差唔多有一cm厚，配上自家製嘅日式沙律汁和新鮮沙律菜，加埋淡淡的魚油香，清新開胃，口感豐富🔮芝士烤廣島蠔每次來我都一定會點這一個芝士烤廣島蠔，新鮮即開即燒，蠔肉肥美，on top加上沙律醬和芝士微燒，可以話係Double creamy，仲要自帶新鮮嘅蠔汁，蠔香十足超級惹味呀！🔮和牛三食和牛刺身壽司🔸️和牛他他🔸️A5和牛火灵壽司以A5和牛做成三款不同的壽司，無論係以新鮮的刺身，和牛他他，火焰燒和牛片，淨係品嚐個牛味都會令你齒頰留香，而我當然係最鍾意原汁原味嘅和牛刺身壽司啦🔮和風壽喜燒肥牛鍋個人覺得呢個壽喜燒湯底屬於偏清甜的，加上本身的肥牛
🔮牛油果，魚生沙律
先來一個沙律，做前菜來清新一下，平時食開嘅沙律前菜都係細細碗，但係呢個絕對係大大兜，差唔多用咗一個牛油果嘅份量，再加上厚切三文魚，吞拿魚，油鉗魚，帆立貝的魚生粒，每粒都差唔多有一cm厚，配上自家製嘅日式沙律汁和新鮮沙律菜，加埋淡淡的魚油香，清新開胃，口感豐富
🔮芝士烤廣島蠔
每次來我都一定會點這一個芝士烤廣島蠔，新鮮即開即燒，蠔肉肥美，on top加上沙律醬和芝士微燒，可以話係Double creamy，仲要自帶新鮮嘅蠔汁，蠔香十足超級惹味呀！
🔮和牛三食
和牛刺身壽司🔸️和牛他他🔸️A5和牛火灵壽司
以A5和牛做成三款不同的壽司，無論係以新鮮的刺身，和牛他他，火焰燒和牛片，淨係品嚐個牛味都會令你齒頰留香，而我當然係最鍾意原汁原味嘅和牛刺身壽司啦
🔮和風壽喜燒肥牛鍋
個人覺得呢個壽喜燒湯底屬於偏清甜的，加上本身的肥牛牛肉香和豆腐香，湯底真係可以當湯來飲都唔會覺得好甜漏；肥牛肉質相當軟腍，牛香十足，配上半生熟的月見汁，口感更見香滑
🔮魚一極尚壽司丼
百零蚊就食到一個新鮮大碗嘅魚生丼，真心真係覺得好抵，廚師絕對唔吝嗇，魚生份量相當之多，而且每款刺身魚生都非常新鮮，大頭牡丹蝦，日本海膽，北海道帆立貝，厚切三文魚片，吞拿魚片，油甘魚片，吞拿魚蓉他他，新鮮魚子，成個碗面切到滿滿的，賣相相當有睇頭，魚生仲多過啲飯，我哋兩個人真係食得超滿足
🔮鹽燒厚切牛舌
只要係材料新鮮，味道就已經贏咗九條街；這個厚燒牛舌，牛舌肉質爽嫩彈牙，只是加岩鹽和黑椒來提味，已牛味十足，且肉汁豐富，必食推介之一
🔮燒菠蘿
呢個燒菠蘿，亦都係我其中一個至愛，廚師會揀選差唔多熟透的菠蘿，新鮮原個菠蘿切片，入口爆汁Juicy ，非常清甜，攞來做飯後果甜品絕對一流啊
由於餐廳實在太受歡迎啦，加排隊想排少一陣嘅話，可以預早GULU app度先登記攞位，預返啱時間，咁你到門口就唔好等太耐啦
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