影片
更多
2024-11-25
122 瀏覽
元朗見到有間新開張嘅人氣鐵板燒，梗係要去試吓啦🤭 餐廳門面相當日式, 座位只有約10個位, 但全部都可以即席欣賞大廚烹煮，我哋weekday 8點入去都幾乎座滿，剛好有最後2個位咋🫣 店內大廚跟食客都有傾有講，相舍係大廚相熟嘅老顧客，果然有信心保証♥️ 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍 ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ「睦月」二人前晚市套餐 $1960/兩位Musuki Dinner Set for Two person 沙律🥗咸香滿滿的Parma Ham包裹住蜜瓜🍈，上面有好爽口嘅沖繩水葡萄, 再配有蓮霧和加了芒果汁,好新鮮又開胃嘅沙律😋 前菜🦐煙燻焗北海道甜蝦，爽甜嘅甜蝦加有微辣嘅芥末籽，再撈埋蕃茄汁品嚐, 好fresh👍🏻 九州日之雪花蠔🦪生蠔屬於比較creamy而且肉厚肉，上面加了醃製過的筋子（癖去腥味），整體入口好爽甜, 海水味又不會太濃😋 北海道吉列帆立貝🐚烏魚子碎包裹住北海道帆立貝，將表面煎得香脆而內裡鮮甜。 日本白甘錭立鱗燒🐟好有心機製作嘅一味菜，鯛魚預先已製作好🔪 鱗片，以半煎炸方法烹調，在魚身上加入滾油後，隨即以自身水份焗熟，入口十分鬆脆，跟嫩滑魚肉形成極大對比，口感層次
𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍
ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ
「睦月」二人前晚市套餐 $1960/兩位
Musuki Dinner Set for Two person
沙律🥗
咸香滿滿的Parma Ham包裹住蜜瓜🍈，上面有好爽口嘅沖繩水葡萄, 再配有蓮霧和加了芒果汁,好新鮮又開胃嘅沙律😋
前菜🦐
煙燻焗北海道甜蝦，爽甜嘅甜蝦加有微辣嘅芥末籽，再撈埋蕃茄汁品嚐, 好fresh👍🏻
九州日之雪花蠔🦪
生蠔屬於比較creamy而且肉厚肉，上面加了醃製過的筋子（癖去腥味），整體入口好爽甜, 海水味又不會太濃😋
北海道吉列帆立貝🐚
烏魚子碎包裹住北海道帆立貝，將表面煎得香脆而內裡鮮甜。
日本白甘錭立鱗燒🐟
好有心機製作嘅一味菜，鯛魚預先已製作好🔪 鱗片，以半煎炸方法烹調，在魚身上加入滾油後，隨即以自身水份焗熟，入口十分鬆脆，跟嫩滑魚肉形成極大對比，口感層次分明，再配周打蜆醬入口鮮甜。
南非鮑魚
大廚精心炮製, 先以鹽燒南非鮑魚, 肉質爽彈有咬口, 再配合自家清雞湯, 真係要好好享受呢道菜。
⭐️ ⭐️⭐️為食Be 推薦✨
法國南龍蝦🦞 上碟時認真生猛, 大廚將法國南龍蝦配上大閘蟹蟹膏, 唔只肉質鮮甜, 仲有濃郁蟹膏 , 真係味道好夾, 味美非常~
法國南龍蝦鉗🦞 龍蝦鉗啖啖肉, 真係見到都已經心心眼, 大廚再將其配上濃郁龍蝦膏，整體以質感和海水味為主，鮮甜又好好味😌
西班牙伊比利亞橡果黑毛豬🐷
大廚細心地先詢問要多少成熟, 決定了煮7成熟，橡果黑毛豬嘅肉質粉嫩, 咬落都好腍又爽彈，隨碟伴有Wasabi、岩鹽，和肉桂蘋果汁可以減油膩感,仲加了少許rosemary 🌱👍🏻
櫻花蝦炒飯🍚 配時令白魚湯
超豐富又多口感，大廚加入日本煙肉，櫻花複，龍蝦膏和龍蝦籽，炒出來唔只粒粒分明，仲好香可😋
甜品- 焦糖多士配豆腐雪糕
鐘意食甜品真係唔可以錯過,焦糖多士真係煎得脆卜卜,好好味啊~~~
整體用餐體驗好好，👨🏻🍳師傅細心烹調，精緻嘅擺盤🪸，又有同客人互動，感覺唔單止品嚐食物，仲有知識上嘅得益，下次真係要再約埋班朋友嚟食，我齊再飲下sake🍶添啊🤭
張貼
