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2018-03-07
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冬天其中一個最佳活動，一定是食雞煲！其中一間在我「雞煲list」內就是「米走雞」米走雞在其他地方都有分店，今日來到的是太女分店，地鐵站一出2分鐘就到達！餐廳除了招牌芝士雞煲外，嗜辣的朋友試火焰雞煲火鍋配料也有很多選擇，海鮮，甚至最近很hit的牛頸脊亦有提供雞煲很有效率地來到面前，店員純熟的倒酒點火，再炒香雞件，香味飄到旁邊枱的客人都不禁好奇張望雞煲主要用雞脾肉，勝在啖啖肉，雞肉嫩滑！配料有洋蔥，芫莤，配上特製醬汁寧舍惹味食完雞煲開始加錢打邊爐。先來一碟手切本地牛頸脊，牛頸脊又稱為牛朴肉，是牛隻活動最多的部位，脂肪較少。但牛味極濃例牌份量都非常大碟，足夠3-4人輕灼15秒左右保留肉汁，肉質嫩滑，牛魔王如我高度推介桶蠔同樣為火鍋必點，一客桶蠔只需$148，入面大概有5-6隻蠔，每隻可形容為巨型就算煮熟很仍然無縮水，大大隻蠔味又極重！好好味蔬菜點了翡翠苗，口感嫩滑又無渣，清甜無比。白鱔片同樣出色，新鮮不在話下，份量又多，鋪滿成個碟。淥熟後入口即溶其中有樣幾有趣的是竹苼墨魚滑，原條新鮮竹苼釀入墨魚滑，前者爽口，後者彈牙，配搭有趣但注意竹笙會吸湯，小心辣親咀
其中一間在我「雞煲list」內就是「米走雞」
米走雞在其他地方都有分店，今日來到的是太女分店，地鐵站一出2分鐘就到達！
餐廳除了招牌芝士雞煲外，嗜辣的朋友試火焰雞煲
火鍋配料也有很多選擇，海鮮，甚至最近很hit的牛頸脊亦有提供
雞煲很有效率地來到面前，店員純熟的倒酒點火，再炒香雞件，香味飄到旁邊枱的客人都不禁好奇張望
火焰麻辣雞煲
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配料有洋蔥，芫莤，配上特製醬汁寧舍惹味
食完雞煲開始加錢打邊爐。先來一碟手切本地牛頸脊，牛頸脊又稱為牛朴肉，是牛隻活動最多的部位，脂肪較少。
但牛味極濃
例牌份量都非常大碟，足夠3-4人
手切本地牛頸脊
$208
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桶蠔同樣為火鍋必點，一客桶蠔只需$148，入面大概有5-6隻蠔，每隻可形容為巨型
美國桶蠔
$148
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美國桶蠔
$148
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翡翠苗
$40
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白鱔片
$88
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但注意竹笙會吸湯，小心辣親咀
竹笙墨魚滑
$88
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