百味堂‧鐵 (已結業)

韓國食品近年一直深受香港人喜歡，今次介紹百味堂新的概念，不只是雪糕那麼簡單，會有主食必定令大家大開眼界。「店中有店」揭開神秘的一面，外店只買雪糕、蛋糕、飲品類，輕輕打開木門原來收藏有韓式鐵板燒既百味堂，營造到私穩度高滿有神秘感。入內的面積不算太大，不過餐牌上的食物的確有其吸引力。所有以韓式燒海鮮、雞肉、牛肉等配搭。鐵板燒講求師傅即席烹調與客人互動的機會也較多。韓燒西冷牛扒伴雜菜 $398對於喜歡吃牛的我，今次來到百味堂 鐵的確有所驚喜。原切的韓牛全都拿了證書，令我回憶韓國旅行時的一點一滴。師夫控制火喉，令到其西冷牛扒肉質鮮嫩又juicy，連同飯粒同吃回味無窮。韓式香辣豬肩肉伴魷魚飯 $178坐在吧枱可以清楚展示出師傅的巧手製作，以鐵板燒，將魷魚及豬肩肉炒至香口，並配上韓式香辣醬，雙重口感配感滋味。焦糖咖啡雪花冰 $128來到百味堂旗艦店，又點少得甜品的出現。以皇牌有機牛奶雪糕，配上綿密細緻的雪花冰，澆上特式調配香濃幼滑焦糖咖啡，令人無法抗拒。貴為旗艦店同場會有不少印有百味堂的確產品，當中水樽及USB手指是我最為喜歡之物，粉絲們記得萬勿錯過。