梅光軒 (已結業)

Item: 梅光軒
Rating: 2
Author: morefood

Baikohken Ramen

3.5

77 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

927

銅鑼灣

$51-100

日本菜拉麵 Food Court

morefood

等級2

10日前在旭川梅光軒試完shouyu拉面, 對它的清與濃混為一體的湯底留下深刻印象,返港後要一再品嚐.但好可惜,香港店完全做唔到旭川梅光軒的水準.首先,湯底唔能夠喚起我清與濃混為一體的感覺.面好像是在食出前一丁與公仔面的混合體. 而chasiu則太乾身.如果想找回旭川梅光軒的感覺,此店一定令你失望.如果想找好食的拉面,亦不建議此店.

10日前在旭川梅光軒試完shouyu拉面, 對它的清與濃混為一體的湯底留下深刻印象,返港後要一再品嚐.

但好可惜,香港店完全做唔到旭川梅光軒的水準.首先,湯底唔能夠喚起我清與濃混為一體的感覺.面好像是在食出前一丁與公仔面的混合體. 而chasiu則太乾身.

如果想找回旭川梅光軒的感覺,此店一定令你失望.如果想找好食的拉面,亦不建議此店.