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2020-02-27
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港式奶茶被列為香港非物質文化遺產，甚至隆重其事每年舉辦沖泡奶茶比賽☕️《國際金茶王大賽2016》中冠軍陳子平師傅開設呢間冰室，等上班一族係朝早歎番杯熱奶茶，食番個茶餐，以精神舒暢嘅心情迎接新一天☀️💗茶王之王($88)由「金茶王」主理，精選斯里蘭卡6種粗幼茶葉，再經師傅逾二十年技藝一冲、二焗、三撞、四回溫方法沖製🏵相比一般港式奶茶，望落茶色更金黃，濃滑掛杯，聞落去茶香層次豐富，入口回甘時間長，口感較厚實，雖然茶香味較重，但依然同奶香平衡，從未飲過咁香濃幼滑嘅奶茶。仲有一塊牛油曲奇餅，食落好鬆脆🍪💗瑞士雞中翼煎蛋撈出前一丁($54)瑞士雞翼都算肥美多肉，而且乾淨冇毛，夠哂入味，不過滷汁偏鹹可以較番甜d。雞肉啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，勝在即刻整熱辣辣🐥出前一丁唔會煮到好淋有彈性🍜太陽蛋如果再煎燶邊d會更香，將生蛋黃刺穿撈入麵食更配合。💗蔥花叉燒滑蛋飯($52)滑蛋份量足夠，能夠蓋上成個飯，口感嫩滑且味道香濃，仲散發淡淡蔥花香。叉燒片大大件唔吝嗇，肉質偏瘦啱哂悲傷小姐，如果再焦香d會更好，而且蜜味唔夠🥓特意選用泰國米飯，飯量唔少而且夠熱，口感唔會過硬過軟，配上特製甜豉油，更加好餸飯🍚💗脆脆雞扒包($
💗茶王之王($88)由「金茶王」主理，精選斯里蘭卡6種粗幼茶葉，再經師傅逾二十年技藝一冲、二焗、三撞、四回溫方法沖製🏵相比一般港式奶茶，望落茶色更金黃，濃滑掛杯，聞落去茶香層次豐富，入口回甘時間長，口感較厚實，雖然茶香味較重，但依然同奶香平衡，從未飲過咁香濃幼滑嘅奶茶。仲有一塊牛油曲奇餅，食落好鬆脆🍪
茶王之王
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瑞士雞翼都算肥美多肉，而且乾淨冇毛，夠哂入味，不過滷汁偏鹹可以較番甜d。雞肉啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，勝在即刻整熱辣辣🐥出前一丁唔會煮到好淋有彈性🍜太陽蛋如果再煎燶邊d會更香，將生蛋黃刺穿撈入麵食更配合。
瑞士雞中翼煎蛋撈出前一丁
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💗蔥花叉燒滑蛋飯($52)
滑蛋份量足夠，能夠蓋上成個飯，口感嫩滑且味道香濃，仲散發淡淡蔥花香。叉燒片大大件唔吝嗇，肉質偏瘦啱哂悲傷小姐，如果再焦香d會更好，而且蜜味唔夠🥓特意選用泰國米飯，飯量唔少而且夠熱，口感唔會過硬過軟，配上特製甜豉油，更加好餸飯🍚
蔥花叉燒滑蛋飯
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💗脆脆雞扒包($28)
豬仔包搽上牛油烘到脆卜卜，唔會介口之餘非常香口🥯雞扒非常厚身，雞皮炸得皮脆香口，色澤金黃， 內裏嫩滑多汁好入味，值得讚係冇雪藏味，配上蕃茄同生菜以解油膩🍅🥬千島醬落得非常好，酸酸甜甜咁開胃好夾。
脆脆雞扒包
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💗黑芝麻西多士($28)
麵包都算厚身，夾住黑芝麻醬，味道都算濃郁🍞每件都即叫即炸，所以入口食到鬆泡泡嘅感覺。西多吸收咗蛋漿，炸得唔算油膩冇燶邊，而且裡面唔會乾身。淋上大量楓糖漿，搽上半溶嘅牛油，幸福咁滿瀉🧈
黑芝麻西多士
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