影片
更多
2024-07-10
1100 瀏覽
📍 味真 MIJIN MEAT🌍沙田銀城街1-2號置富第一城地下G83-G85號舖 Shop G83-G85, G/F, Fortune City One, 1-2 Ngan Shing Street, Sha Tin📝整體評分：9 ／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝香港ＴＯＰ１韓燒，竟然無開係熱門旺區。點解會比咁高評價？１）用料新鮮呢到供應新鮮豬肉，有豬香卻唔會一陣豬騷味，加少少鹽／韓式魚露提鮮提味，唔洗醃就超級好食。你地都知豬臭有幾難頂架啦，所以呢到真係比到surprise我，好食嘅豬真係好少有！！！▸伊比利豬肩肉 ◂ ＄６５／１００ｇ ✿ 伊比利豬油脂豐厚，有大理石紋般的油花同厚厚的背脂肪，食落軟嫩多汁的口感，▸ 豬三層肉◂＄４１／１００ｇ ✿ 肥瘦肉 層層相間，比例適當食起黎不油不膩，口感恰到好處，甘香脂味～２）獨特美味▸ 豬皮 ◂ ＄４１／１００ｇ ✿ 呈上已經是烤好的熟豬皮，店哄會煎開一塊塊，先蘸豬皮醬，甜甜黏稠，方便上薑黃粉同黃豆粉，食落唔痴牙又唔油膩，好似食緊薯片咁過癮，食完一口又一口。３）食材特別，多重花巧食法除左平時生菜，仲有醃蘿蔔
🌍沙田銀城街1-2號置富第一城地下G83-G85號舖
Shop G83-G85, G/F, Fortune City One, 1-2 Ngan Shing Street, Sha Tin
📝整體評分：9 ／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
香港ＴＯＰ１韓燒，竟然無開係熱門旺區。點解會比咁高評價？
１）用料新鮮
呢到供應新鮮豬肉，有豬香卻唔會一陣豬騷味，加少少鹽／韓式魚露提鮮提味，唔洗醃就超級好食。你地都知豬臭有幾難頂架啦，所以呢到真係比到surprise我，好食嘅豬真係好少有！！！
▸伊比利豬肩肉 ◂ ＄６５／１００ｇ
✿ 伊比利豬油脂豐厚，有大理石紋般的油花同厚厚的背脂肪，食落軟嫩多汁的口感，
▸ 豬三層肉◂＄４１／１００ｇ
✿ 肥瘦肉 層層相間，比例適當食起黎不油不膩，口感恰到好處，甘香脂味～
２）獨特美味
▸ 豬皮 ◂ ＄４１／１００ｇ
✿ 呈上已經是烤好的熟豬皮，店哄會煎開一塊塊，先蘸豬皮醬，甜甜黏稠，方便上薑黃粉同黃豆粉，食落唔痴牙又唔油膩，好似食緊薯片咁過癮，食完一口又一口。
３）食材特別，多重花巧食法
除左平時生菜，仲有醃蘿蔔同埋醃製茖蔥包肉食，
茖蔥韓國直送，酸酸甜甜，去豬油膩感，完美配合～
仲有卷住芝士食，咁多新意唔怕悶～
佢地仲出左料理湯包，可以帶埋返屋企食
▸ 牛肋骨湯◂＄１０１ ✿ 呢個湯感比較薄身，清清幽幽牛骨味，味道柔和，好多軼嫩牛肋肉！
４）服務周到
有韓國大叔服侍，詳細講解點樣食，又幫我地烤呀剪呀～
扣左少少分係覺得有地方有少少油笠。
張貼
