Veggle Cafe (已結業)

雖然我是個嚴格素食者，但不得不承認我還是熱愛JUNK FOOD，PIZZA更是我至愛，這天先與朋友吃過晚餐，因晚餐的地方沒有素食，我唯有再自己找地方外賣一些素食然後再去上堂。還好在觀塘區素食選擇極多，但我最喜歡還是這家Veggle Cafe。這次我選了個全素意大利薄餅，再配以秋葵沙律和豆漿。由下單到完成大概要近20分鐘，其實都頗耐，不過可能是即叫即造吧，所以要等。 薄餅是全麥薄餅底，用了南瓜醬，配料有素雞絲、亞枝竹、甜椒和蕃茄乾和全素芝士。全麥薄餅底是又薄又香脆，我吃剩了一半第二天再翻熱來吃都依然是香脆，雖然翻熱後會有少許硬。我一向吃薄餅較愛茄汁底的，因為喜歡酸甜味道，但南瓜醬底原來也不錯，不過南瓜味不濃，又或許是全素芝士的香濃芝味掩蓋了。我以往有點抗拒亞枝竹，這樣煮和配合卻異常好味。最敗北反而是素雞絲，雖然名叫「素雞絲」，說穿了是腐皮捲成，切了絲後再烤焗後「素雞絲」變得很乾，而本身又沒有味道，感覺很怪，唔加更好。 炸蕃薯條也是這類的招牌，但外賣後變淋了，無了香脆口感，不過本身應該是好味的。 秋葵沙律是用了麻醬，因為太飽，我放到第二天才吃，沙律都幾乎沒有出水，不錯。