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2022-10-14
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今日和mother in law 慶祝生日,因她擔心疫情,選擇到了比較少人的餐廳。這餐廳位於I square 高層,高樓景緻盡入眼廉,加上單邊有全景玻璃,所以感覺十分開揚舒適。魚翅南非鮑魚午市套餐脆皮燒腩及五香素鵝:燒腩的皮脆卜卜,加上半肥瘦腩肉,充滿脂香,啖啖肉;素鵝其實是腐皮包冬茹,有蠔汁風味,味道ok.鮮菌如意餃這素餃素而不寡,滿有茹菌香,加上餃子皮十分透薄滑溜,感覺輕盈無負擔,蟹子蒸燒賣這燒賣用上手切肉,大大粒,有肉味,格外爽口彈牙。焗叉燒餐包這餐包的麵包十分鬆軟,內𥚃有甜香的叉燒饀料,感覺比平日的酒樓精緻一點點。竹笙雞絲燴翅這燴翅稠厚度十足,翅的份量也不少,啖啖有料,口感香滑之中又夾有爽口竹笙,加上鮮美的高湯,十分滿足鳳梨鮮蝦球這jumble 蝦球大大隻,炸衣很薄,完完全全鎖住蝦汁,口感彈牙爽牙,好吃。原隻南非鮑魚及唐生菜估唔到這鮑魚軟得比冬茹還要軟!鮑魚炆得極之入味,那鮑汁非常鮮甜,加埋軟滑生菜索哂汁,好滋味!迷你荷葉飯這荷葉飯軟硬適中,飯粒唔會太過稔身,陣陣荷葉香,又十分足料,感覺清新。旦白杏仁茶這杏仁茶是水感的,有唔少的滑滑旦白,杏仁味唔太濃,但口感順滑甜度低,健康風味
今日和mother in law 慶祝生日,因她擔心疫情,選擇到了比較少人的餐廳。
這餐廳位於I square 高層,高樓景緻盡入眼廉,加上單邊有全景玻璃, 所以感覺十分開揚舒適。
魚翅南非鮑魚午市套餐
脆皮燒腩及五香素鵝:燒腩的皮脆卜卜,加上半肥瘦腩肉,充滿脂香,啖啖肉;素鵝其實是腐皮包冬茹,有蠔汁風味,味道ok.
鮮菌如意餃
這素餃素而不寡,滿有茹菌香,加上餃子皮十分透薄滑溜,感覺輕盈無負擔,
蟹子蒸燒賣
這燒賣用上手切肉,大大粒,有肉味,格外爽口彈牙。
焗叉燒餐包
這餐包的麵包十分鬆軟,內𥚃有甜香的叉燒饀料,感覺比平日的酒樓精緻一點點。
竹笙雞絲燴翅
這燴翅稠厚度十足,翅的份量也不少,啖啖有料,口感香滑之中又夾有爽口竹笙,加上鮮美的高湯,十分滿足
鳳梨鮮蝦球
這jumble 蝦球大大隻,炸衣很薄,完完全全鎖住蝦汁,口感彈牙爽牙,好吃。
原隻南非鮑魚及唐生菜
估唔到這鮑魚軟得比冬茹還要軟!鮑魚炆得極之入味,那鮑汁非常鮮甜,加埋軟滑生菜索哂汁,好滋味!
迷你荷葉飯
這荷葉飯軟硬適中,飯粒唔會太過稔身,陣陣荷葉香,又十分足料,感覺清新。
旦白杏仁茶
這杏仁茶是水感的,有唔少的滑滑旦白,杏仁味唔太濃,但口感順滑甜度低,健康風味。
這-天mother in law 很滿意。
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