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2012-07-29
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甜品如尼古丁，喜歡上就很難抽身，永遠不能滿足愛甜之人，更何況吃的是質素不高的甜品？兩位女生剛才在近來很熱的Passion吃了7件甜品，不滿足，過海繼續止癮。朋友有一張Agnes b LPG coupon（謝謝邀請我一同分享！），可以買半打蛋糕。不知道是幸運還是不幸運，是日甜品款式很多，心大心細的我真的希望可以每款都試試。六位佳麗差點連餐桌站不下，有點危危乎，不過當然不能阻止我們與她們的“開戰”。Valerie: 也即是Mont blanc。栗子蓉質感幼滑，帶有栗子天然清香，味道比剛才灣仔Passion的濃；中間的海綿蛋糕鬆軟，但有點乾。如果内心和上面一樣，加些栗子顆粒，豐富口感之餘，味道或會更強。Ophelie：我很愛吃酸的食物，所以也不會遺留這個Lemon tart。牛油餅皮脆口，中間的檸檬餡杰度適中。可惜檸檬味不太突出，也不酸，與普通甜撻沒有分別，可能店家是怕客人不愛太酸吧。Florence: 咖啡味香而不濃，畢竟上面的coffee caramel和底層的coffee cream都只是佔少部分。最外面的mascarpone cream很soft，很清淡，如果像Tiramisu一樣混
朋友有一張Agnes b LPG coupon（謝謝邀請我一同分享！），可以買半打蛋糕。不知道是幸運還是不幸運，是日甜品款式很多，心大心細的我真的希望可以每款都試試。六位佳麗差點連餐桌站不下，有點危危乎，不過當然不能阻止我們與她們的“開戰”。
Valerie: 也即是Mont blanc。栗子蓉質感幼滑，帶有栗子天然清香，味道比剛才灣仔Passion的濃；中間的海綿蛋糕鬆軟，但有點乾。如果内心和上面一樣，加些栗子顆粒，豐富口感之餘，味道或會更強。
Ophelie：我很愛吃酸的食物，所以也不會遺留這個Lemon tart。牛油餅皮脆口，中間的檸檬餡杰度適中。可惜檸檬味不太突出，也不酸，與普通甜撻沒有分別，可能店家是怕客人不愛太酸吧。
Florence: 咖啡味香而不濃，畢竟上面的coffee caramel和底層的coffee cream都只是佔少部分。最外面的mascarpone cream很soft，很清淡，如果像Tiramisu一樣混一點兒espresso，味道會更可口。對於不太愛吃杏仁的我，裏面的杏仁海面蛋糕不錯，味道不重，可能有Cream包圍著，蛋糕不算乾身。
Melanie: Truffle cake 上層的朱古力很濃厚，也很滑，入口後朱古力香依舊停留在舌尖上，而且不甜，朱古力迷一定會喜歡。如果這層濃郁朱古力漿伸延到底層又硬又乾的朱古力蛋糕，那會更討人歡喜。
Marion：Mille feuille的酥皮看到是一層層，鬆化香脆，沒有因爲放在冷櫃裏而變潮濕。不過我較愛沒有下syrup的那種，即Petite Amanda/Mimosa那款，因爲層次較突出。内裏的Custard不甜不膩，caramel味很淡味。難道這不是Marion(caramel custard) ，是Vanille（vanilla custard）？
Jasmine：被Jasmine這字吸引過來，因爲很少見到Jasmine用來入饌做甜品。刮一下，看見很綿密，很細緻的淺紅綠橫條相間，做工細膩。Mousse也很輕身。不過，這道茉莉花甜品太輕怡，嘗不出茉莉花味來，連裏面vanilla creme brulee的蛋味，vanilla香都沒有，感覺就像一口空氣吃下去。
這六件甜品又是不能讓人提起勁來，唯有當是六六無窮，為吉祥之甜宴。張貼
