六本·虎居

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休息中

發現炮台山一家隱世日本料理——六本·虎居，以鮮豔紅色作為店鋪主色調，甚有時尚感覺。推出的二人套餐可以一次過品嚐多款串燒與刺身，味道超乎預期！-六本·虎居雙人套餐 $1200 for 2-𓐍前菜：煙燻鰹魚 5切一打開滿滿的煙冒出來，鰹魚吃下去也有好濃烈的煙燻味道在口中揮發呢。-炙燒魚腦天是吞拿魚頭頂的肉，非常罕有。脂肪比例高而且非常少筋位，口感好軟綿呢。-𓐍串燒可以選六款，我們選了雞胸、雞腎、雞肝、牛舌、七里香和紫蘇雞皮蝦。串燒的份量偏少，不過卻好高質素，讓人好想再翻兜，例如爽彈的牛舌，外面酥脆裡面滲著油脂的七里香，即雞屁股。-𓐍蔬菜串燒包括有青椒仔、番薯、豆腐、銀杏。-𓐍主食：清酒煮真蠔2件用酒煮過的蠔依然滑溜，吸收了香濃的酒味，好不錯呢！-燒飯團2個外面燒得脆脆的，裡面是明太子/三文魚餡。-𓐍吸物雞清湯2碗清澈的湯喝下去有淡淡的雞油香氣。