橫浜街場 (已結業)

今天同朋友到旺角一間火鍋店"橫浜街埸"一嚐美食。進入店鋪環境不錯，店員有禮。😃😃店鋪看來不大，但亦設有一間大房可供十二人享用，如大班人想到這店鋪享用美食，一定要預早訂下這間大房了!😚😚見食牌方面款式亦很多，今次我就點了這店鋪出名的"韓式宮庭藥善鷄鍋湯底"。這湯底由一木桶盛載，材料豐富，有杞子，人參，北芪，肉桂，紅棗等藥材而成，鮮鷄塊在這濃味藥材湯底下味道肉滑鮮甜！☺️☺️這木桶原來店主在印尼訂做，獨特之處係木桶有抽水功能，桶底要先放下一些石卵用作過濾之用，桶內四周中間位置有多個出水口，湯水從底部經過石卵過濾後再由出水孔流出，這様可減少了湯內的油質，店主真的有心思啊！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻其它食物就點了手切肥牛，龍躉片，大大隻聖子，貴妃蚌，鮮蝦雲吞，韮菜餃，手打蝦丸和墨魚丸。手切肥牛肥瘦適中，肉滑入口很有牛肉鮮味，龍躉片肉厚膠質豐富，大大隻聖子入口鮮甜，反而貴妃蚌鮮甜味比聖子略為迅色，鮮蝦雲呑內加了些蟲草花和黑木耳，吃下有另一番味道，打蝦丸和墨魚丸入口彈牙，蝦味和墨魚味充足，十分可口！最可惜的是今次得我倆人品嚐，想再點些其它美食肚皮沒有位置盛載了，唯有下次再約多位好友再來大吃其它美食一