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2012-08-18
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近日愛上私房菜,貪佢地的菜式有特色.為左今年週年聚會,特登上龍泉試下.呢度都幾難揾架,好多friend 都問個大廈入口喺邊.上到上,我地一行15人,被安排座喺房,但真係好鬼迫,基本上個個都係貼牆座我地要左個鮑參翅肚餐, $248/位.無加一,茶水全包.一上枱,嚟個花雕蛋白蒸海紅蟹:啲蟹無鮮味,但啲蛋白就好味招牌三式蝦: 蝦唔新鮮,但個蝦丸同黃金蝦都ok原隻魚扣山珍海味:味道普通,同去飲食嗰啲差唔多生拆蟹肉扒金山勾翅:食唔到有蟹肉,有啲群翅,質感又係豆粉水.一啲鮮味都無清蒸游水海班:條魚就蒸得唔錯,都算新鮮天下第一雞:一定係冰鮮雞,所以雞味久奉,但上枱仲熱辣辣,而且炸得個皮卜卜脆,唔錯金銀蒜粉絲蒸元貝:呢個菜無功夫可言,但我覺得可以蒸得短時間啲瑤柱扒西蘭花:呢碟看似簡單的菜,我覺得係全晚最差,個汁太杰,啲西蘭花又煮得大熟飄香炒飯:個飯就炒得唔錯,夠乾身,不過味道太淡,而且好少料總括而言, 以呢個價錢一定有更好的選擇,環境又差,食物又無質素,去普通酒樓都好過佢.駛鬼嚟食私房菜咩
我地要左個鮑參翅肚餐, $248/位.無加一,茶水全包.
一上枱,嚟個花雕蛋白蒸海紅蟹
:啲蟹無鮮味,但啲蛋白就好味招牌三式蝦
: 蝦唔新鮮,但個蝦丸同黃金蝦都ok原隻魚扣山珍海味:味道普通,同去飲食嗰啲差唔多
生拆蟹肉扒金山勾翅
:食唔到有蟹肉,有啲群翅,質感又係豆粉水.一啲鮮味都無清蒸游水海班
:條魚就蒸得唔錯,都算新鮮天下第一雞
:一定係冰鮮雞,所以雞味久奉,但上枱仲熱辣辣,而且炸得個皮卜卜脆,唔錯金銀蒜粉絲蒸元貝
:呢個菜無功夫可言,但我覺得可以蒸得短時間啲瑤柱扒西蘭花
:呢碟看似簡單的菜,我覺得係全晚最差,個汁太杰,啲西蘭花又煮得大熟飄香炒飯
:個飯就炒得唔錯,夠乾身,不過味道太淡,而且好少料總括而言, 以呢個價錢一定有更好的選擇,環境又差,食物又無質素,去普通酒樓都好過佢.駛鬼嚟食私房菜咩
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