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2012-01-30
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有無人可以答到我,點解男人咁鍾意食拉麵老公阻住老人是拉麵怪,當年曾在東京為了吃最後一碗拉麵與公關分道揚鑣,差點導致上不到飛機收場,公關依然對此事猶有餘悸,瀝瀝在目.今天適逢老人大壽,公關就和他CHEAP CHEAP地以拉麵賀壽!今天十分幸運,排隊的人不多,等了十多分鐘便有位了.達磨一品豚骨$85豚肉角煮,叉燒,紫菜,糖心蛋,紅椒絲,芝麻葱花,木耳,明太子豚肉角煮十分稔,有豬肉的香味,入口即融,有點不負眾望之勢.其豬油融化在湯底之間,充滿膠質的湯,而且完全沒有豬肉大敵的豬臊味,又不會很漏,讓人喝過不停!作為一個平時唔多LIKE拉麵的女士,我一向怕拉麵湯底太咸,但這個的湯底卻沒有死咸,有很香的豬骨味,只讓我想起好豐富的骨膠原,加上我極喜歡的麵,是彈牙,偏粗的一類,而且十分掛湯,I LIKE IT!紅椒絲,芝麻葱花,再混和醃製過的明太子,絕對起到提鮮作用,學BOSCO話事頭,令味道更加複雜,一D都唔封閉!糖心蛋不算入味,亦不算得糖心,與叉燒相比確是相形見絀.這碗麵紫菜也是糖心蛋的好朋友,兩者都一樣累鬥累,紫菜稔稔的,了無生氣.達磨豚角煮豚骨辣味$75豚角煮,紫菜,糖心蛋,紅椒絲,芝麻葱花,木
老公阻住老人是拉麵怪,當年曾在東京為了吃最後一碗拉麵與公關分道揚鑣,差點導致上不到飛機收場,公關依然對此事猶有餘悸,瀝瀝在目.
今天適逢老人大壽,公關就和他CHEAP CHEAP地以拉麵賀壽!
今天十分幸運,排隊的人不多,等了十多分鐘便有位了.
達磨一品豚骨$85豚肉角煮,叉燒,紫菜,糖心蛋,紅椒絲,芝麻葱花,木耳,明太子
豚肉角煮十分稔,有豬肉的香味,入口即融,有點不負眾望之勢.
其豬油融化在湯底之間,充滿膠質的湯,而且完全沒有豬肉大敵的豬臊味,又不會很漏,讓人喝過不停!
作為一個平時唔多LIKE拉麵的女士,我一向怕拉麵湯底太咸,但這個的湯底卻沒有死咸,有很香的豬骨味,只讓我想起好豐富的骨膠原,加上我極喜歡的麵,是彈牙,偏粗的一類,而且十分掛湯,I LIKE IT!
紅椒絲,芝麻葱花,再混和醃製過的明太子,絕對起到提鮮作用,學BOSCO話事頭,令味道更加複雜,一D都唔封閉!糖心蛋不算入味,亦不算得糖心,與叉燒相比確是相形見絀.
這碗麵紫菜也是糖心蛋的好朋友,兩者都一樣累鬥累,紫菜稔稔的,了無生氣.
達磨豚角煮豚骨辣味$75
豚角煮,紫菜,糖心蛋,紅椒絲,芝麻葱花,木耳
很奇怪,阻住今次食神歸邊失靈,竟然點辣味.不是說它不好,但我覺得,第一次來這家食店,對我來說一定是要吃最BASIC的,才能吃到它的原汁原味.
辣味有點盖住了豬骨的濃香,下次再來,或是點達磨一品豚骨或是要味噌湯底好了.
服務正常,不算超有禮貌,座位也比較迫陝.
但以這個價錢,在港式叉燒都要$20起標還要只有6舊來說,人家一番心機餚這麼久才得出的豬骨湯底,大家還想要COMPLAINT什麼呢
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