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2017-11-30
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之前去過九龍城有口福食飯,覺得唔錯,所以決定同屋企人黎食飯。屋企人都話位置好方便,好容易搵到。我哋六點去到,唔係太多人好快就坐低左。有好多火鍋配料。首先點左個天地1號陳醋,酸酸地好開胃。我首先出場嘅係諸葛烤活魚,屋企人唔食得辣所以選擇咗香醬,烤鯇魚雖然得半條,但係都分量十足,入邊有大量牙菜同鮮腐皮,而且魚肉結實鮮甜。頂級手切肥牛,脂肪分布平均,肥瘦適中,而且肉質嫩滑。安格斯肥牛粒,脂肪雪花狀,入口即溶,肉嫩多汁。手打墨魚滑,肉質爽口彈牙,鮮味十足。黃金魚腐,表皮呈金黃色,咬落非常彈牙。油麥菜新鮮翠綠,萵筍片味道最特別,薯仔片好粉。響鈴香脆好有豆香味,而且唔肥膩。紅薯粉晶凝通透,放落湯度吸收左湯嘅精華,味道一流。
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