喜鍋 海鮮.點心.活刺身 蒸氣石鍋專門店 (已結業)

之前試過蒸汽鍋有唔錯既感覺，今日慶祝父親節就同埋屋企人黎到呢間餐廳再回味一下。野菌雲耳蒸新鮮雞叫左一個雞黎食下，蒸熟左之後野菌既香味撲鼻，令雞更加香，而且蒸出黎既雞肉十分嫩滑，呢個係蒸汽鍋既特色，可以將食物保持鮮嫩唔會鞋口，仲可以保持到肉汁。又香又嫩的雞肉令人難以忘懷。南非鮑魚/龍蝦兩款海鮮都是十分新鮮，龍蝦的肉蒸完之後也十分彈牙，啖啖都是肉，可以食到肉汁十分多，口感十分厚實，鮑魚方面肉質十分有嚼勁，加上蟲草花可以將鮮味引發出黎更加好味。最後當然係要食底下既一鍋粥，蒸完的食物精華都係呢一鍋粥之中，十分鮮甜既味道，而且粥十分棉，又鮮甜又棉既口感，係一餐飯最精華最好味。