吉列牛忌廉烏冬專門店 (彌敦道)

營業中

休息中

吉列牛忌廉烏冬專門店係首爾弘大人氣餐廳，黎到香港呢個吉列牛+忌廉烏冬組合的確係幾有特色。除左招牌菜式，餐牌有其他主食，套餐，釜飯，涮涮鍋，小食同飲品。今日例牌叫左一個套餐，包兩款招牌菜同兩支汽水，即係吉列牛定食 + 咖哩忌廉烏冬（小辣）或者香辣忌廉雞肉炒麵+ 2汽水，價錢$256另加一。吉列牛定食餐廳選用美國牛裡脊肉，一客9件，上枱時已經係3成熟，可以自己喺個爐仔上面烤到自己鍾意嘅熟度先食。牛肉明顯見到中間係生肉嘅深紅色，外圍就係粉紅色。我鍾意燒到熟透咁滯，因為口感最腍，並唔會韌或者太乾。然後點上大量蒜味沙律醬，真係又滑又腍。另外都有甜酸燒肉汁同wasabi。伴碟有少量胡麻醬梛菜絲沙律。定食包兩款前菜，分別係胡麻醬車厘茄同胡麻醬豆腐。仲跟一碗撒滿飯素既熱白飯。跟餐仲有味噌湯，有唔少昆布同豆腐粒。咖哩忌廉烏冬大大碗烏冬上面滿佈白色忌廉同少少蔥花。我最鍾意呢度既讚岐烏冬係非常滑溜兼煙韌，真係少係其他地方食到。個忌廉汁同咖哩好夾，食完唔覺油膩，又香又滑，個辣度係最後係喉嚨度出黎，怕辣人士都可以食。平時多數食牛肉，今日食雞肉烏冬先。連皮雞肉有好多舊，配菜除咗洋蔥片，仲有西蘭花同菇片，好豐富，食