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2014-12-31
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每到星期六，人總是懶懶的，不想早起，所以慢慢地，brunch已經成為大家的習慣，沒辦法吧; 而小妹, 每次吃brunch總會飽上一整天, 所以早餐午餐晚餐都是在同一餐進行。由即日起，Opera House新推出以龍蝦為主題的「Opera House 冬日龍蝦 Saturday Brunch Buffet」。除了多款 Opera House 的巧手意菜外，OperaHouse 亦精心設計出一系列約十三款的波士頓龍蝦菜式，一來到, 先看到很多很多的ham和芝士, 每款火腿都很新鮮, 新鮮的Parm ham味道是特別不同的, 份外新鮮, 肉味濃郁帶鹹香, 質感亦很軟; 除了了ham外, 還有數款芝士可選, 選擇頗多的!除了ham外，還有多款沙律菜，蔬菜對身體很好，要吃多些喔。還有一系列的配料生龍蝦他他配野生露筍伴紅椒汁龍蝦生薄片伴檸檬特純橄欖油這個是必吃的，請不要怪我過份，一看到，便拿了數碟回去，真的很美味，肉質又爽又軟，味道鮮甜，真的超棒!!!這是我的頭盤，先來一份火箭菜和水牛芝士，一來已經吃了兩大件水牛芝士，真的很飽呢...然後便來了半隻龍蝦，吃上數隻已經可回本，怎可以不吃呢。龍蝦忌廉湯
每到星期六，人總是懶懶的，不想早起，所以慢慢地，brunch已經成為大家的習慣，沒辦法吧; 而小妹, 每次吃brunch總會飽上一整天, 所以早餐午餐晚餐都是在同一餐進行。
由即日起，Opera House新推出以龍蝦為主題的「Opera House 冬日龍蝦 Saturday Brunch Buffet」。除了多款 Opera House 的巧手意菜外，OperaHouse 亦精心設計出一系列約十三款的波士頓龍蝦菜式，
一來到, 先看到很多很多的ham和芝士, 每款火腿都很新鮮, 新鮮的Parm ham味道是特別不同的, 份外新鮮, 肉味濃郁帶鹹香, 質感亦很軟; 除了了ham外, 還有數款芝士可選, 選擇頗多的!
除了ham外，還有多款沙律菜，蔬菜對身體很好，要吃多些喔。
還有一系列的配料
生龍蝦他他配野生露筍伴紅椒汁
龍蝦生薄片伴檸檬特純橄欖油這個是必吃的，請不要怪我過份，一看到，便拿了數碟回去，真的很美味，肉質又爽又軟，味道鮮甜，真的超棒!!!
這是我的頭盤，先來一份火箭菜和水牛芝士，一來已經吃了兩大件水牛芝士，真的很飽呢...然後便來了半隻龍蝦，吃上數隻已經可回本，怎可以不吃呢。
龍蝦忌廉湯這個龍蝦忌廉湯是超級美味，龍蝦味非常濃郁，非常鮮甜，湯頭亦很濃稠，做得真的很好呢，如果不是胃納有限，我定會要多一份呢。
另外還有PIZZA
還有四款不同味道的焗龍蝦，四味焗龍蝦分別是芝士，南瓜，羅勒和蕃茄醬汁，焗龍蝦多了一份香氣，個人比較喜歡羅勒味的。
除了以上的龍蝦菜式外，當中還有蟹肉龍蝦意大利雲吞、香草草龍蝦意粉、。龍蝦意大利飯配薄荷汁等的食物，龍複迷的你不可錯過喔!
熱食方面，還有牛扒呢。
燒乳豬中式和西式的燒乳豬，我還是喜歡西式的，不要問為什麼，我承認我很祟洋的美食；這個豬仔的皮很脆呢，肉質很嫩，味道亦濃郁，不錯。
除了有一系列的龍蝦美食外，還有多款甜品呢。
龍蝦 Panna CottaPanna Cotta吃得多，龍蝦panna cotta還是第一次吃呢；這裡的panna cotta真的超美味呢，質感很軟滑，幼香濃郁，甜度亦適中，百吃不厭的!!
這裡的creme brulee亦做得很美味的，質感亦很軟，奶香濃郁而不膩，上層那片焦糖亦烤得剛好，不會過燶又香脆。
另外還有朱古力批
Tiramisu亦做得不錯，芝士味濃郁不膩，甜度亦剛好。
還有蘋果批。
這便是我的dessert platter。
最後，來到意大利餐廳，有樣東西不少得的，便是Gelato，想起自己身在意大利的時候，天天都要吃Gelato，雖然有點過份，但其實是正常的。這個Gelato的質感比較薄，而這是開心果Gelato，開心果味道超級濃郁，我吃了很多杯呢!!「Opera House 冬日龍蝦 Saturday Brunch Buffet」由即日起星期六中午 12時至 3時 30分價錢, 成人$468；小童 8歲以下$168,
另外加$150可享有 free flow prosecco；加$180可享有 free flow prosecco、premium housered & white wine另收加一服務費。
餐廳: Opera House Italian Restaurant & Bistrot
地址: 灣仔皇后大道東109-111號地下及1樓
電話: 2520 6677
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