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朋友知我鍾意食喇沙,專程帶我呢個喇沙fans去「娘惹嫁到」試吓。餐廳喺間商業大廈嘅一樓,大廈外面完全冇廣告,只係水牌有貼上餐廳名,真係一間隱世小店。餐廳唔係好大,只有14個位。裝修簡單,牆身有兩件傳統娘惹衣服同一些檳城嘅相片。我滿心期待地嚟試佢哋個喇沙,果然冇令我失望。「檳城亞參喇沙」賣相吸引,配料有3粒爽口彈牙嘅魚蛋,2隻新鮮大蝦,半隻雞蛋,豆卜同芽菜,而麵就係摻摻(油麵及米粉各一半)喇沙嘅靈魂在於湯底。特別熬製嘅湯底非常鮮甜,椰漿香味同咖喱味配合得宜,濃稠creamy。老闆娘話湯底無用味精,可以安心飲。我同朋友都忍唔住,全碗飲晒!我本身對味精都幾敏感,果然,我成個晏晝都唔覺得口渴,個湯真係無味精架!餐廳只做午市,12nn-3pm,不設訂位;晚上只做外賣及預訂嘅私房菜。星期日休息。
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朋友知我鍾意食喇沙,專程帶我呢個喇沙fans去「娘惹嫁到」試吓。餐廳喺間商業大廈嘅一樓,大廈外面完全冇廣告,只係水牌有貼上餐廳名,真係一間隱世小店。


餐廳唔係好大,只有14個位。裝修簡單,牆身有兩件傳統娘惹衣服同一些檳城嘅相片。


我滿心期待地嚟試佢哋個喇沙,果然冇令我失望。「檳城亞參喇沙」賣相吸引,配料有3粒爽口彈牙嘅魚蛋,2隻新鮮大蝦,半隻雞蛋,豆卜同芽菜,而麵就係摻摻(油麵及米粉各一半)喇沙嘅靈魂在於湯底。特別熬製嘅湯底非常鮮甜,椰漿香味同咖喱味配合得宜,濃稠creamy。老闆娘話湯底無用味精,可以安心飲。我同朋友都忍唔住,全碗飲晒!我本身對味精都幾敏感,果然,我成個晏晝都唔覺得口渴,個湯真係無味精架!


餐廳只做午市,12nn-3pm,不設訂位;晚上只做外賣及預訂嘅私房菜。星期日休息。
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檳城亞參喇沙
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摻摻
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