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2021-11-07
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✧ 銅鑼灣｜一杯屋 ✧ 尋找日本的味道👅超粉嫩厚切日本牛舌芯🤤挑起了朋友想吃牛舌的癮，坐在公園千辛萬苦找有牛舌且可以book位的餐廳😂 終於找到這家看起來價錢可接受又好像很不錯的居酒屋～我們坐下來後聽到隔壁桌說原來eatigo訂位有折！🥲 餐廳的卡位尚算寬敞，晚上每位低消一杯飲品🤗 不過飲品就都很一般…食物方面，質素都在水平之上，唯獨是上菜速度真的很慢，牛舌芯我們等了差不多一小時才吃到😂 價格方面，應該算是正常香港居酒屋價錢吧，尚可接受但性價比不會高了，畢竟串燒是吃不飽的東西～❀ 厚切極上牛舌盛 $238 (必吃🌟)在店內看到餐廳標榜使用日本仙台的牛舌，所以心裏的期望值還挺高的。這碟牛舌啊，足足等待了1小時才品嚐到🥲幸好看上去色澤非常粉嫩，聞着也有很香的炭燒味🤤 唯一要挑剔的就是牛舌切得厚薄不太平均😅 某些很厚切，有些卻很薄，難免會有點影響口感..不過，整體來說是非常好吃的😋 頭段會有點過熟不算軟稔；中斷厚切部分口感最好；尾段則味道最好，帶點回甘🤤 以這個價錢來說，覺得質素是對的住價錢的🤟🏻❀ 炭燒牛舌串 $48 (必吃🌟)這個炭燒牛舌炭燒味更濃郁，，而且也算厚切！雖然沒有上面的牛舌軟
挑起了朋友想吃牛舌的癮，坐在公園千辛萬苦找有牛舌且可以book位的餐廳😂 終於找到這家看起來價錢可接受又好像很不錯的居酒屋～我們坐下來後聽到隔壁桌說原來eatigo訂位有折！🥲 餐廳的卡位尚算寬敞，晚上每位低消一杯飲品🤗 不過飲品就都很一般…食物方面，質素都在水平之上，唯獨是上菜速度真的很慢，牛舌芯我們等了差不多一小時才吃到😂 價格方面，應該算是正常香港居酒屋價錢吧，尚可接受但性價比不會高了，畢竟串燒是吃不飽的東西～
❀ 厚切極上牛舌盛 $238 (必吃🌟)
在店內看到餐廳標榜使用日本仙台的牛舌，所以心裏的期望值還挺高的。這碟牛舌啊，足足等待了1小時才品嚐到🥲
幸好看上去色澤非常粉嫩，聞着也有很香的炭燒味🤤 唯一要挑剔的就是牛舌切得厚薄不太平均😅 某些很厚切，有些卻很薄，難免會有點影響口感..不過，整體來說是非常好吃的😋 頭段會有點過熟不算軟稔；中斷厚切部分口感最好；尾段則味道最好，帶點回甘🤤 以這個價錢來說，覺得質素是對的住價錢的🤟🏻
❀ 炭燒牛舌串 $48 (必吃🌟)
這個炭燒牛舌炭燒味更濃郁，，而且也算厚切！雖然沒有上面的牛舌軟稔，但多了一分爽彈，口感味道都很不錯，可以一戰💕
❀ 免治雞肉棒 $38 (必吃🌟)
這裏的免治雞肉棒做得非常不錯，口感結實不會鬆散，還能吃到雞軟骨的爽脆口感。如果能配上蛋黃醬油就更上一層樓了。
❀ 燒雞皮串 $28
不推介，雞皮燒得有點過頭了，所以非常脆身，沒有保留到雞皮的部份油分。
❀ 燒雞皮餃子 $18
就是一般日式餃子的味道，不說不知有雞皮🙈 確實欠奉了雞皮應該有的香氣
❀ 牛油燒帆立貝串 $48
這個cp值蠻高的欸～大大粒帆立貝烤得剛好，個人略嫌醬汁有點太多所以有點甜。裙邊的部分燒焦了炭烤味會特別出
❀ 燒白鱔 $68
其實很好吃但真的有點貴，這個價錢和份量不成正比🥲 但其實是很好吃的！炭烤味很出，烤得剛好，還能保持到白鱔的油脂感，吃下去很鮮嫩😻
❀ 冷稻庭烏冬 $58
不推薦🥲 就是一般正常的稻庭烏冬😂 這個價錢加$20就可以吃到camper的豬軟骨咖喱野菜烏冬了🤗🤗
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ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_japfood #168hk_串燒
ᴛᴀsᴛᴇ#168hk_yum⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_cwb
Rᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ⠀
厚切極上牛舌盛，牛舌串，免治雞肉棒
📍 一杯屋 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓
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