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2016-11-27
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這個就是水信玄餅了!!!前個排好興的甜品，我現在才有機會食....分子料理，早幾年前非常流興的新派飲食料理！經過店內，就打算即興！但原來佢係要打電話預約既，因為佢地只有一個SET MENU要預先準備，所以只點到水信玄餅！SET MENU個陣會有師傅喺你面前製作，為你解構甜品既製作過程同原理.....「即場表演」既分子料理，真的非常吸引，下次有機會一要試試。雖然只點到水信玄餅，但都安慰既，因為我從末試過，所以都幾期待架個SET MENU $200左右就成個晚餐SET食曬都幾超值.....仲有，負責人話布早鳥優惠會平D架!!! 玫瑰草莓醬+分子凍乾紅桑子粒=玫瑰果園晶瑩剔透既圓球狀， 個口感似食一個無味道既蒟蒻或大菜糕的，會依靠個瑰草莓漿汁點綴下，桑子乾更是酸酸甜甜很開胃，QQ水晶晶滿足了視覺的享受.....低脂，更是食完唔會有邪惡感啦～店細細，內裡係無椅子的，咁客人要企起度睇住廚師表演兼開飯的
前個排好興的甜品，我現在才有機會食....
分子料理，早幾年前非常流興的新派飲食料理！經過店內，就打算即興！但原來佢係要打電話預約既，因為佢地只有一個SET MENU要預先準備，所以只點到水信玄餅！
SET MENU個陣會有師傅喺你面前製作，為你解構甜品既製作過程同原理.....「即場表演」既分子料理，真的非常吸引，下次有機會一要試試。
雖然只點到水信玄餅，但都安慰既，因為我從末試過，所以都幾期待架
個SET MENU $200左右就成個晚餐SET食曬都幾超值.....仲有，負責人話布早鳥優惠會平D架!!!
玫瑰草莓醬+分子凍乾紅桑子粒=玫瑰果園
晶瑩剔透既圓球狀， 個口感似食一個無味道既蒟蒻或大菜糕的，會依靠個瑰草莓漿汁點綴下，桑子乾更是酸酸甜甜很開胃，QQ水晶晶滿足了視覺的享受.....
低脂，更是食完唔會有邪惡感啦～
店細細，內裡係無椅子的，咁客人要企起度睇住廚師表演兼開飯的
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