蘇波記川湘粵菜館

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於2024年6月8日進食。很多年沒來長洲，除了想念長洲大魚蛋，就是海鮮餐。記得很久以前有在蘇波記記過晚餐，所以街邊上姐姐熱情招手時就入座，想不到是一場惡夢。點了一個188$套餐，包括了兩個自選小菜，一個湯品，一個炒菜。椒鹽瀨尿蝦🧂份量對兩個人來說剛好，不過吃完我頭都大了，滿臉問號。可解純吃蒜頭有味道，但瀨尿蝦的味道完全是沒味，肉質更是不佳，談不上新鮮，更談不上惹味，它最好的關係就是從沒往來。蒜蓉蟶子🌊一盆有很多蟶子，但屬於細小，可處理不善，有沙，更有殼碎、內臟衣膜等，非常之可怕，馬上向侍應投訴了，他幫我們退了並換了椒鹽魷魚給我們。椒鹽魷魚由我重新點菜到上菜不用2分鐘，令我有理由相信一早已經弄好。同上兩道菜一樣，都是欠缺咸味和鮮味，但上兩道菜太可怕，所以這個已可以叫中上，至少酥脆、乾淨。另外粟米羹味道正常，但吃到生粉形成的糊狀口感，未能溶化，感覺就像口裏有痰。至於炒菜非常油膩。