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初嘗地中海菜
2024-03-02 108 瀏覽
今次尊程嚟試地中海菜，呢間餐廳位於大古城中心頂層，採光度充足。❤️ 今次又係散叫，首先叫了個蘑菇湯配以香草包，整個湯充滿了濃厚的磨菇蓉，而忌廉的用量剛恰到好處，不會掩蓋了蘑菇的香味。❤️ 頭盤叫了我嘅至愛的香煎鵝肝，呢個菜的份量有點少，但鵝肝煎得頗香口，而鵝肝嘅油香滲落到麵包中，再把麵包沾上碟上的無花果醬，口感一流。❤️ 主菜點了個燒海鱸魚魚扒，這道菜沒有令我失望，海鱸魚煎得很香脆，而魚扒上的香草醬也豐富了海爐魚的層次感，配菜方面就有香滑嘅薯蓉和波菜，絕對係健康菜式之首選。❤️ 甜品方面必定選西班牙著名嘅甜品Churros配上朱古力醬。每條Churros上掛有肉桂糖，再沾上朱古力醬，簡直好味到難以形容。❤️ 最後點了杯Cappuccino來充充電，咖啡味香濃，加上綿密的奶泡，令到口感更加順。
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今次尊程嚟試地中海菜，呢間餐廳位於大古城中心頂層，採光度充足。
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❤️ 今次又係散叫，首先叫了個蘑菇湯配以香草包，整個湯充滿了濃厚的磨菇蓉，而忌廉的用量剛恰到好處，不會掩蓋了蘑菇的香味。
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❤️ 頭盤叫了我嘅至愛的香煎鵝肝，呢個菜的份量有點少，但鵝肝煎得頗香口，而鵝肝嘅油香滲落到麵包中，再把麵包沾上碟上的無花果醬，口感一流。
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❤️ 主菜點了個燒海鱸魚魚扒，這道菜沒有令我失望，海鱸魚煎得很香脆，而魚扒上的香草醬也豐富了海爐魚的層次感，配菜方面就有香滑嘅薯蓉和波菜，絕對係健康菜式之首選。
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❤️ 甜品方面必定選西班牙著名嘅甜品Churros配上朱古力醬。每條Churros上掛有肉桂糖，再沾上朱古力醬，簡直好味到難以形容。
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❤️ 最後點了杯Cappuccino來充充電，咖啡味香濃，加上綿密的奶泡，令到口感更加順。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (午餐)
推介美食
  • 香煎鵝肝
  • 蘑菇湯
  • 燒海鱸魚魚扒