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2022-05-25
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腸粉是很多香港人喜歡的美食，尤其到酒樓嘆茶，一盅兩件，腸粉真是少不了的選擇。最近經過中環的利源東街，就偶然發現了這一家主打「刮腸粉」的小店「耘」。看到店內的石磨，就知腸粉都是即場製作，即叫即蒸，店主話午飯高峰時段，真是要耐心等候。除了腸粉，還有蒸米粉、撈米粉、粢飯、燒賣……等等，飲品就有豆漿、豆漿咖啡、凍鮮果茶袋、花茶，都頗特別的。腸粉款式非常之多，共有十二款，又可以加配料，揀了「沙茶牛肉腸粉」（$37），因為即點即做，拿到回公司還是熱熨的，不要單看其貌不揚，腸粉的口感十分嫩滑可口，內裡加了大量沙茶牛肉，所以，十分惹味好吃，就算不下豉油也可以。另一款主食選了「粢飯」（$20），包得紮實飽滿拿上手很具份量，切開看看，填滿了肉鬆、油炸鬼及榨菜，入口糯米飯很黏糯軟熟，味道及口感都豐富，確實很好吃。點了腸粉，可以以優惠價配其他美食，選上了凍鮮果茶袋（雙檸）（優惠價$16）及微糖豆漿（優惠價$12），前者清爽怡人，既有茶香，又有果香，天然健康；後者豆味濃郁，甜度剛好。初嚐刮腸粉，感覺真是很不錯，而其他食物做得亦具水準，難得以中環區而言，定價也不高。
看到店內的石磨，就知腸粉都是即場製作，即叫即蒸，店主話午飯高峰時段，真是要耐心等候。
除了腸粉，還有蒸米粉、撈米粉、粢飯、燒賣……等等，飲品就有豆漿、豆漿咖啡、凍鮮果茶袋、花茶，都頗特別的。
腸粉款式非常之多，共有十二款，又可以加配料，揀了「沙茶牛肉腸粉」（$37），因為即點即做，拿到回公司還是熱熨的，不要單看其貌不揚，腸粉的口感十分嫩滑可口，內裡加了大量沙茶牛肉，所以，十分惹味好吃，就算不下豉油也可以。
沙茶牛肉腸粉
$37
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另一款主食選了「粢飯」（$20），包得紮實飽滿拿上手很具份量，切開看看，填滿了肉鬆、油炸鬼及榨菜，入口糯米飯很黏糯軟熟，味道及口感都豐富，確實很好吃。
粢飯
$20
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點了腸粉，可以以優惠價配其他美食，選上了凍鮮果茶袋（雙檸）（優惠價$16）及微糖豆漿（優惠價$12），前者清爽怡人，既有茶香，又有果香，天然健康；後者豆味濃郁，甜度剛好。
初嚐刮腸粉，感覺真是很不錯，而其他食物做得亦具水準，難得以中環區而言，定價也不高。
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