森 (已結業)

時興新派雞蛋仔，款式日新月異，花樣百出，今天又在在元朗食街試新派fusion雞蛋仔店，要了一份 綠茶味雞蛋仔($20) 加 朱古力粒 ($3)，其實我之前從未試過新派雞蛋仔，所以等候時十分期待，心忖到底綠茶風味是否夠濃郁？餅邊又是否夠香脆的呢？香噴噴出爐雞蛋仔終於到手，包裝簡約但有性格，有點藝文青路線。初步目測餅邊不是脆的，我承認當時的確有點失望，但不要緊，儘管剝一顆入口試試，口感和傳統的雞蛋仔很不同，質感比較軟糯厚重，很像麻糬的Q彈煙靭，但挺好吃啊！綠茶味夠香濃，合格。溶化了的朱古力粒徐徐流出的感覺好像心太軟，非常滋咪過癮！朱古力粒和綠茶味的組合一向非常匹配，可謂天作之合。下次我又會試原味雞蛋仔加芝士，相信口味也會很搭。