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2024-08-22
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「陳儀興」經常聽，今日終於一試！粉麵店位於旺角煙廠街，地方不大但裝潢充滿舊式香港地道情懷，食品選擇算多。必試當然是多款牛類稀有部位，牛三寶、沙瓜、牛坑腩、崩沙腩、牛肚邊、牛雜等都是招牌。崩沙腩淨食 $145可選湯麵($55)、客飯($65)或淨食($145)，崩沙腩是牛的橫隔膜，眾多牛腩中最有嚼勁、入口最煙韌彈牙，一隻牛頂盡能做6份，很矜貴，每日限量供應，想吃趁早！陳記八寶丸粗麵 $60湯麵($60)、客飯($65)或淨食($62)，配8款不同特色潮汕丸類，每日或有不同。這天有雲吞、魚棗、蝦棗、墨魚棗、魚蛋、牛丸、豬肉丸及章魚丸，人手包雲吞新鮮足料，丸類新鮮彈牙，最適合甚麼都想試少少的foodies！另加 $26 轉做餐，送油菜/炸魚皮+紫菜湯/飲品。雖然淨食偏多肉，但亦有不少菜擺底，跟餐又有腐乳通菜，不會感覺太油膩。飲品方面可選一系列事頭婆涼茶包括圓肉紅棗薏米水/羅漢果茶/金銀花茶/五花茶，近來有點熱氣，決定飲五花茶清清熱，自家製有媽媽的味道！
必試當然是多款牛類稀有部位，牛三寶、沙瓜、牛坑腩、崩沙腩、牛肚邊、牛雜等都是招牌。
崩沙腩淨食 $145
可選湯麵($55)、客飯($65)或淨食($145)，崩沙腩是牛的橫隔膜，眾多牛腩中最有嚼勁、入口最煙韌彈牙，一隻牛頂盡能做6份，很矜貴，每日限量供應，想吃趁早！
陳記八寶丸粗麵 $60
湯麵($60)、客飯($65)或淨食($62)，配8款不同特色潮汕丸類，每日或有不同。這天有雲吞、魚棗、蝦棗、墨魚棗、魚蛋、牛丸、豬肉丸及章魚丸，人手包雲吞新鮮足料，丸類新鮮彈牙，最適合甚麼都想試少少的foodies！
另加 $26 轉做餐，送油菜/炸魚皮+紫菜湯/飲品。
雖然淨食偏多肉，但亦有不少菜擺底，跟餐又有腐乳通菜，不會感覺太油膩。
飲品方面可選一系列事頭婆涼茶包括圓肉紅棗薏米水/羅漢果茶/金銀花茶/五花茶，近來有點熱氣，決定飲五花茶清清熱，自家製有媽媽的味道！
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