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2021-08-20
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聽說此店本身在韓國有店，喜愛韓國的朋友都說在當地食過，好像都幾受歡迎。沒有在韓國食過燉雞的經驗，今次就來試試韓式燉雞究竟是甚麼一回事。在彌敦道726號這棟大廈基本上全部都是食肆，經常在旺角找吃的我卻是第一次來。𨋢細細，但上樓後別有洞天。每一層的舖頭面積不大，一眼都差不多可以望完，但直至我上到十樓，都見到中間停頓的樓層的食肆坐滿了人，在餐廳有限的空間裡談天更顯得熱鬧，所以大家記得訂檯喔。牛肉紫菜包飯($78)，賣相不錯，但質地較散夾起很容易跌。味道方面有突出的麻油味，但不講都不覺得裡面有牛肉，少又碎得可憐，只食到清新的蔬菜，不值。一場來到當然要試試她們的主打燉雞。鳳雛燉雞(無骨)($248)，裡面有些蔬菜，底部還有一人份量的冬粉。雞的份量都有不少，不過雞肉的肉質普通，某些部位較嚡，雞味也比較淡。蔬菜有洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、青瓜，不至於太單調。我認為整碟燉雞最吸引的是底下的冬粉，吸收了本身十分濃味的醬汁，黑椒味重，口感煙韌，我們額外點了一個飯焦($38)，是要跟燉雞一齊食的。我們的食法就是直接把飯焦放進燉雞裡，然後弄到一塊塊的。由於燉雞都有幾多汁，所以把飯焦向下壓就能夠吸收到醬汁，味道甚至比
在彌敦道726號這棟大廈基本上全部都是食肆，經常在旺角找吃的我卻是第一次來。𨋢細細，但上樓後別有洞天。每一層的舖頭面積不大，一眼都差不多可以望完，但直至我上到十樓，都見到中間停頓的樓層的食肆坐滿了人，在餐廳有限的空間裡談天更顯得熱鬧，所以大家記得訂檯喔。
牛肉紫菜包飯($78)，賣相不錯，但質地較散夾起很容易跌。味道方面有突出的麻油味，但不講都不覺得裡面有牛肉，少又碎得可憐，只食到清新的蔬菜，不值。
一場來到當然要試試她們的主打燉雞。鳳雛燉雞(無骨)($248)，裡面有些蔬菜，底部還有一人份量的冬粉。雞的份量都有不少，不過雞肉的肉質普通，某些部位較嚡，雞味也比較淡。蔬菜有洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、青瓜，不至於太單調。我認為整碟燉雞最吸引的是底下的冬粉，吸收了本身十分濃味的醬汁，黑椒味重，口感煙韌，
我們額外點了一個飯焦($38)，是要跟燉雞一齊食的。我們的食法就是直接把飯焦放進燉雞裡，然後弄到一塊塊的。由於燉雞都有幾多汁，所以把飯焦向下壓就能夠吸收到醬汁，味道甚至比冬粉更濃味。不過要留意一點就是不要把飯焦浸太耐，因為飯焦浸淋以後白飯粒就會在飯焦餅裡掉出來，不斷吸收醬汁直至飽和，因而會令飯又淋又鹹；我認為最好食的方法就是浸到一些汁便可，就能夠食到又脆又軟的飯焦，以及醬汁的味道。
朋友點了一套酒精飲品，我就點了一杯無酒精的百香果梳打($32)。味道酸酸甜甜，夏天飲都幾降溫。
聽過這餐廳都算是幾人氣，但我覺得味道普普通通，例如燉雞就是醬汁很濃的燉雞味，雞肉不算滑，正正常常沒有甚麼特別。同場也見到有很多食客約朋友來，飲飲酒，談天說地，在旺角都可以約人來敘敘舊。
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